Isomalt, substitut de caramel hypocalorique pour la décoration, 250 g

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Description et données du produit

Principaux avantages :

  • Substitut hypocalorique : adapté aux diabétiques, il peut être utilisé comme substitut du sucre.
  • Transparence cristalline : une fois solidifié, il est idéal pour confectionner des sucettes, des glaçons et d'autres décorations transparentes.
  • Résistance à la température : sa grande stabilité à la cuisson lui permet de conserver sa structure.
  • Possibilité de coloration : s'adapte facilement aux besoins chromatiques du projet.

Caractéristiques techniques :

  • Type : Isomalt
  • Poids : 250 g
  • Forme : petits granulés
  • Utilisation : Décorations pâtissières, substitut de caramel
  • Mode de préparation : Chauffer les granulés jusqu’à obtenir une masse homogène
  • Composition : 100 % isomalt E953

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Couleur
Blanc
Fabricant
Food Colours
Poids
0.25 kg
Codes-barres EAN
5902211691211
Numéro de fabricant
K-120
Couleur
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Fabricant
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