Wüsthof Tomatenmesser mit Wellenschliff / Tomato Knife Serrated Edge Gourmet 14 cm 1025046614

• Nettoie-le à la main avec de l'eau et du savon doux et essuie-le immédiatement avec un torchon doux.
• Évite d'utiliser des éponges abrasives et ne laisse pas tremper ton couteau dans l'évier.
• Range ton couteau en toute sécurité dans une solution de rangement appropriée - par exemple un bloc à couteaux ou un insert de tiroir.
• Ne coupe pas sur des surfaces dures comme le métal, le verre ou les bois durs comme le bambou.
• Un aiguisage régulier avec un fusil à aiguiser est important pour entretenir le tranchant de ton couteau.
• Si nécessaire, affûte la lame avec une pierre à aiguiser, un fusil à aiguiser ou un aiguiseur de couteaux.

Le couteau à pointe fourchue pour les tomates, le fromage et les fruits.
Le fin tranchant ondulé coupe en douceur à travers les surfaces solides comme la croûte ou la peau, mais convient également pour toutes sortes de fromages ou de fruits.
La pointe fourchue du couteau est adaptée pour prendre de petites tranches de l'ingrédient.

• Longueur du manche : 11,4 cm, longueur de la lame : 14 cm
• Largeur de la lame : 2 cm
• Dureté : 56 HRC
• Lame : Acier inoxydable, résistant à la corrosion
• Utilisable pour : Petits pains, fruits/légumes à peau dure et intérieur tendre, pizza

Couteau à tomates Wusthof Gourmet 14 cm : couteau à tomates à pointe fourchue pour le service. Le couteau a une lame ondulée qui coupe les tomates en tranches très fines. La longueur de la lame est de 14 cm. La lame a un bord lisse et est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité X50CrMoV15. Elle est durcie pendant 15 minutes à une température de 1070 °C et refroidie rapidement à 60 °C en deux minutes. Le revenu à 200 °C pendant 45 minutes libère la lame de ses contraintes internes et stabilise sa structure martensitique. La dureté obtenue est de 58° Rockwell. Le manche façonné est fabriqué dans un matériau durable et agréable, il est facile à tenir, agréable, mais surtout sans entretien, il ne craint pas l'eau, il est très durable.couteau de cuisine est conçu pour les cuisiniers professionnels et amateurs. X50CrMoV15 - est un acier allemand inoxydable, fortement allié, caractérisé par une très grande résistance à la corrosion. Il est principalement utilisé pour les couteaux de cuisine ou de chasse de classe supérieure. Il est très résistant. Il nécessite peu d'entretien. Trempe 980°C - 1050°C, revenu 100°C - 500°C, dureté 45 - 60HRC. Il est utilisé par des fabricants de renommée mondiale tels que Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.