Olmeca Dark Chocolate Liqueur 20% Vol. 0,7l

La liqueur de tequila au chocolat noir Olmeca 20 % vol., 0,7 l, est une liqueur de tequila mexicaine d'exception qui allie la fabrication traditionnelle de la tequila au caractère intense du chocolat noir. Elle est produite par la célèbre marque Olmeca, qui appartient au groupe international Pernod Ricard. Elle est élaborée à partir d’une tequila Olmeca Silver de grande qualité, originaire de Jalisco, au Mexique, et produite à partir d’agave bleu de Weber. Dans le cadre de la fabrication traditionnelle de la tequila, les cœurs d’agave sont cuits dans des fours en pierre, puis broyés à l’aide de meules en pierre volcanique. Pour l’Olmeca Dark Chocolate, la tequila est associée à des ingrédients chocolatés sélectionnés et à du sucre afin d’obtenir une liqueur harmonieuse. Titrant 20 % vol., cette liqueur au chocolat à base de tequila est conditionnée dans une bouteille de 0,7 l.

La particularité de l’Olmeca Dark Chocolate réside dans l’alliance de deux cultures gastronomiques mexicaines riches en traditions : la tequila à base d’agave et le chocolat noir. La marque Olmeca s'inspire ainsi de la longue histoire du cacao au Mexique et la réinterprète sous la forme d'une liqueur moderne. Cette combinaison réussie a déjà été récompensée par une médaille de bronze lors d’un concours international de spiritueux en 2013. La liqueur Olmeca Dark Chocolate, originaire du Mexique, vient compléter la collection traditionnelle Olmeca avec une spécialité au chocolat exceptionnelle.

Distinctions :

- Médaille de bronze en 2013 lors du Concours international des spiritueux.

Couleur : brun chocolat foncé aux reflets acajou chaleureux.

Nez : Chocolat noir intense, cacao aromatique et noisettes grillées, accompagnés de vanille onctueuse et de subtiles notes d'agave.

Bouche : Particulièrement douce et veloutée, avec des arômes riches de chocolat noir, une délicate douceur de cacao et une touche discrète et agréablement réconfortante de tequila.

Fin de bouche : Longue et harmonieuse, avec des notes de chocolat noir, de vanille délicate et une finale agréablement douce.

La liqueur Olmeca Dark Chocolate se déguste particulièrement bien très fraîche, en shot ou sur des glaçons,qui met parfaitement en valeur son caractère chocolaté intense. En tant que liqueur de dessert, elle est idéale pour agrémenter une glace à la vanille, une mousse au chocolat, un tiramisu ou un espresso corsé. Pour un Chocolate Espresso Martini onctueux, mélangez énergiquement 4 cl d’Olmeca Dark Chocolate avec 3 cl de vodka et 3 cl d’expresso fraîchement préparé et refroidi, le tout sur des glaçons, puis versez le mélange filtré dans un verre à cocktail refroidi. Cette liqueur de tequila mexicaine également un mariage gustatif intéressant avec du parmesan affiné, des noisettes grillées ou des truffes au chocolat noir.