Attendrisseur à viande en aluminium 22 cm Fackelmann Basic

• DESCRIPTION: Attendrisseur à viande 22 cm Fackelmann en aluminium de haute qualité avec une double surface, l’une à picots et l’autre plate, pour attendrir et aplatir vos viandes avec précision, sans endommager leurs fibres délicates
• PETIT +: Équipé d'une boucle de suspension pratique,marteau à viande se range facilement, optimisant l'espace dans votre cuisine ; bien équilibré, il vous la force nécessaire pour attendrir la viande, tout en restant léger et maniable
• COMPOSITION: Conçu en aluminium argenté, robuste et de haute qualité, cet aplatisseur à viande allie légèreté et durabilité pour des recettes de qualité professionnelle, pour les chefs comme pour la cuisine au quotidien
• DIMENSIONS: La longueur de l’attendrisseur est de 22 cm, les têtes mesurent 4,8 x 4,8 cm, et sa largeur totale est de 6 cm ; il idéal pour une prise en main confortable et un contrôle optimal lors de l'utilisation
• UTILISATION: le marteau à viande est parfait préparer des steaks de bœuf juteux, des côtelettes tendres, des escalopes de veau et les escalopes milanaises uniformément fines, de succulents blancs de poulet, et faire mieux absorber la marinade
• ENTRETIEN: Cet aplatisseur à viande se lave impérativement et facilement à la main, pour préserver la qualité et la longévité de l'aluminium ; astuce, il vous permet aussi d’ouvrir vos noix ou d’écraser les gousses d’ail avec une grande facilité

Le marteau à viande Fackelmann Basic est un outil essentiel pour les cuisines professionnelles et domestiques, offrant une performance inégalée pour l'attendrissement et la préparation de la viande. C’est l'outil idéal pour cuisiner toutes sortes de viandes. Il vous permettra de préparer des steaks de bœuf juteux, des côtelettes tendres, des escalopes de veau uniformément fines et de succulents blancs de poulet. 
Cet attendrisseur à viande est un outil bien équilibré, avec une partie lisse pour aplatir la viande et une autre rugueuse pour l’attendrir. 
L'utilisation de la surface à picots rend la viande plus juteuse et accroît sa tendreté, sans endommager ses fibres délicates. Les picots permettent aussi à la marinade d'être mieux absorbée et à ses arômes de bien se répartir dans la viande. 
Avec l’autre extrémité, la viande peut être aplatie, par exemple les escalopes milanaises (escalopes panées avec panure à base de farine, d'œuf et de chapelure). 
De plus, il permet de réduire le temps de cuisson, et de rendre la présentation plus belle avec des morceaux à l’épaisseur uniforme.

Petit plus : il vous permet aussi d’ouvrir vos noix ou d’écraser les gousses d’ail avec une grande facilité.
aluminium argenté de haute qualité, il allie robustesse et légèreté. Après utilisation, il se lave facilement à la main. Il est muni d'un œillet de suspension à l'extrémité du manche pour le suspendre et gagner de la place de rangement.