Plat avec couvercle Mercon, intérieur en aluminium forgé et céramique marbrée, compatible induction, 32 x 21 x 11 cm

La marque Carl Schmidt Sohn depuis 1829
Une marque qui a débuté son activité en fabriquant des épées.

Située sur la rivière Wupper, à 30 km au nord-est de Cologne, la ville de Solingen a été fondée en 1374. Aujourd'hui réputée pour son savoir-faire en matière de fabrication de lames, cette ville de 120 000 habitants abrite la marque Carl Schmidt Sohn depuis 1829.

La présence de minerai de fer à proximité de Cologne (le centre commercial le plus prospère d'Allemagne) a rapidement fait de Solingen un centre de métallurgie. On y fabriquait des lames d'épée de grande qualité dès le XIVe siècle, et Solingen était tenu de vendre toutes ses épées et armes à Cologne, où les poignées étaient fixées avant la vente des armes finies. À partir de la fin du XIVe et du début du XVe siècle, des forges se sont développées autour de Solingen, contribuant à la renommée de la ville comme centre de la forge en Europe du Nord. Les épées de Solingen se retrouvaient notamment dans les royaumes anglo-saxons des îles Britanniques. L'Europe du Nord appréciait la qualité des armes fabriquées à Solingen, qui étaient commercialisées dans tout le continent européen.

Napoléon, qui régna brièvement sur Solingen jusqu'à son abdication en 1815 après la bataille de Waterloo, abolit les monopoles des corporations. L'industrie de la coutellerie et des épées de Solingen connut une croissance rapide, malgré l'opposition de l'empereur Napoléon Bonaparte. Carl Schmidt Sohn commença à produire des sabres en 1829. Dès 1830, sa production atteignait 2 000 épées par semaine et il employait plus de 100 forgerons, rémouleurs et ouvriers. L'Allemagne devenant rapidement un centre névralgique de la production d'outils industriels, Carl Schmidt Sohn se lança également dans la fabrication de couteaux, de couverts, de lames de rasoir, de ciseaux et de canifs à partir de 1869. Depuis le début du XXe siècle, la plupart des couteaux Carl Schmidt Sohn sont exportés dans toute l'Europe.

Depuis, Carl Schmidt Sohn est reconnu pour son excellence dans la fabrication de couteaux et de couverts de haute qualité, fruit d'une longue tradition de production à Solingen. Aujourd'hui, Solingen demeure le centre névralgique de la coutellerie en Allemagne, où sont produits environ 90 % des couteaux allemands.

Dès 1928, les célèbres gammes de couteaux « Continental », « Solingia » ou « La Casita » connaissaient un vif succès commercial à travers l'Europe. Depuis plus de 180 ans, la société 1829 se consacre au développement et à la production de couteaux, et n'a cessé d'améliorer l'alliance de la forme et de la fonction.

Description du produit

• Plateau avec couvercle résistant à la chaleur, en aluminium forgé et intérieur en céramique marbrée Greblon Premium.

• Socle spécialement conçu pour une cuisson directe sur la flamme et compatible avec tous les appareils de cuisson.

• Compatible lave-vaisselle

• Dimensions : 32 x 21 x 11 cm, volume 4,8 litres

Cette cocotte de de la marque CS-Kochsysteme convient parfaitement pour rôtir, braiser ainsi que cuire à l'étuvée et au bain-marie.

La cocotte est d'une finition de haute qualité. Le fond thermique assure une répartition optimale de l'énergie. La cocotte a un revêtement intérieur antiadhésif ProcalonPlus de haute qualité.

Le couvercle en verre est extrêmement résistant à la chaleur, de sorte que cette cocotte convient également pour le four.

Cette cocotte convient à tous les types de cuisinières connus. Pour une cuisinière à induction, seul l'anneau rond au centre est prévu.

Description/données :

- Cocotte "Münster"
- Capacité : 4,8 litres
- Matériau : fonte d'aluminium sous pression
- Fond thermique pour une utilisation optimale de l'énergie
- Couvercle en verre de sécurité - peut également être utilisé comme plat à gratin
- Revêtement intérieur antiadhésif ProcalonPlus
- Nettoyage simple et rapide
- Convient au lave-vaisselle
- Peut aller au four
- Dimensions : 39 x 22 x 17 cm (LxlxH), avec couvercle
- Hauteur sans couvercle 11 cm
- Convient à tous les types de cuisinières courantes (vitrocéramique, halogène, gaz, électrique)
- Couleur : noir

• Plat à four 32 x 21 cm
• Alliage d'aluminium forgé.
• Surface antiadhésive ProcalonPlus.
• Surface extérieure résistante à la chaleur.
• Couvercle en verre de sécurité.
• Convient également pour l'induction.

- Rôtissoire 32 x 21 cm - Alliage d'aluminium forgé - Surface Procalonplus - Surface extérieure résistante au rayonnement thermique - Couvercle en verre de sécurité - Convient à l'induction

. Induction