KitchenAid - Artisan 5/185 Batteur à crème

KitchenAid Robot de cuisine Artisan 4,8l Amande (Crème) avec accessoires en acier inoxydable

KitchenAid Réf. : 5KSM185PSEAC

Caractéristiques de l'article :

• Batteur planétaire
• puissance moteur de 300 watts (moteur à entraînement direct)

• 1 x bol en acier inoxydable 4,8 l(5K5THSBP)
• 1 x bol en acier inoxydable 3,0 l(5KB3SS)
• 1 x fouet en acier inoxydable ((KSM5THWWSS)
• 1 x crochet à pétrir en acier inoxydable(KSM5THDHSS)
• 1 x batteur plat en acier inoxydable(KSM5THFBSS)
• 1 x protection contre les éclaboussures avec goulotte de remplissage(5KN1PS)

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Les articles susmentionnés sont uniquement destinés à un usage domestique. KitchenAid.eu.

Le batteur Artisan 5 Le batteur KitchenAid a été mis au point au début du siècle dernier en Amérique, pour être utilisé dans la cuisine domestique. Depuis lors, il n'a cessé d'être amélioré et habillé de nouvelles couleurs,qui explique qu'il reste àjour un objet de soupirs pour les amateurs de cuisine familiale et de belles décorations d'intérieur. Le style magistral de l'artiste-constructeur lui a valu de figurer au Museum of Applied Arts de New York. Entièrement en métal, solide et durable, c'est une machine professionnelle miniature pour la pâtisserie et un fouet champion du monde. Il est convoité comme un grand appareil non seulement pour pétrir toutes sortes de pâtes, au premier rang desquelles les pâtes à la levure, mais aussi pour râper, broyer, piler, rouler et autres tâches fastidieuses, généralement effectuées jusqu'à présent à la main. Ustensiles en acier L'ensemble Artisan 5/185 comprend des ustensiles robustes fabriqués à 100 % en acier inoxydable. Le reste de la composition est identique au modèle 175. Le crochet permet de pétrir tous les types de pâte à la levure, les pâtes et autres pâtes très dures et élastiques. La baguette nous permettra de monter des blancs d'œufs en mousse, de la crème ou de la mayonnaise. Pour les autres tâches de mélange, comme le mélange de pâtes courtes et rigides, un mixeur ordinaire fera l'affaire. Le matériau utilisé durera de nombreuses années. Mouvement planétaire de l'outil Les batteurs KitchenAid appartiennent au même groupe de batteurs planétaires que ceux utilisés en boulangerie et en pâtisserie. Danstype de mixeur, l'outil tourne dans le bol dans un mouvement composé : autour de son propre axe et en même temps dans la direction opposée autour de sa circonférence (comme la Terre autour du Soleil). Grâce au système unique de mélange planétaire en 67 points de KitchenAid, le batteur bat et aère plus efficacement, plus rapidement et plus précisément que les batteurs planétaires d'autres marques. Si vous suivez la trajectoire du point marqué sur le batteur, vous remarquerez qu'il s'approche des parois du bol pas moins de 67 fois au cours d'un cycle pendant lequel le batteur effectue une révolution. On peut supposer que, de cette manière, l'outil pénètre chaque seconde dans la totalité du volume du bol, ne laissant pratiquement aucun espace mort. À gauche, le principe du mouvement planétaire. Au milieu, la trajectoire de l'agitateur dans le batteur KitchenAid. À droite, la trajectoire de l'agitateur d'un mixeur d'une autre marque. En gris, les zones que l'agitateur n'atteint pas sont indiquées. La baguette est utilisée, par exemple, pour battre la crème, la mousse de blanc d'œuf, la crème glacée et la mayonnaise. Le batteur est utilisé, par exemple, pour préparer la pâte pour les boulettes, les gâteaux, le pain d'épices, pour écraser et aérer le fromage blanc pour le cheesecake. Le mixeur peut être utilisé pour préparer du pudding et de la crème au beurre, de la purée de pommes de terre, de la viande hachée pour les côtelettes et le pâté. Le crochet sert à pétrir tous les types de pâtes levées, du pain de challah à la pizza en passant par le pain de seigle. Il convient également pour la pâte à pâtes et pour les faveurs.

KitchenAid Artisan Premium 5KSM185PSEAC - Robot de cuisine - 300 W - couleur crème