Un délice exclusif Ils ressemblent à des pommes dorées ou - selon la variété - à des poires. Les coings - transformés en gelée - sont de véritables multitalents en cuisine : sur le pain, en pâtisserie fine ou pour les plats plus consistants comme les vinaigrettes, les fromages forts ou les sauces pour rôti - toujours la cerise sur le gâteau.