Graines à germer - Cresson 120g

Le cresson de fontaine - un produit de voyage des anciens Romains. Les Romains ont apporté le cresson de jardin en Europe. Le cresson de fontaine est rafraîchissant en cas de fatigue printanière. Les jeunes feuilles de cresson sont couramment utilisées comme ingrédient dans les salades, la mayonnaise, le fromage et les œufs ou simplement pour garnir le pain avec du beurre. Outre les feuilles germées, on peut également consommer les feuilles de la plante adulte. Grâce à son arôme puissant, le cresson de fontaine convient également pour l'assaisonnement. Il n'est pas nécessaire de faire tremper le cresson de fontaine, il suffit de le placer dans un récipient à germer propre. N'exposez pas les germes à des températures élevées (de préférence 20 °C), à une humidité excessive ou à la lumière directe du soleil ! Rincez bien à l'eau claire plusieurs fois par jour. Blanchir avant de consommer. Ingrédients.

Tu n'as pas la main verte ? Pas de problème, le cresson n'a rien à envier aux autres. Les pousses faciles à entretenir poussent même sur du coton humide, du papier essuie-tout ou des mouchoirs en papier. Mais c'est dans un tamis à cresson ou dans une gelée de cresson qu'elles réussissent le mieux. Dans un endroit bien éclairé, tu peux récoltervert très apprécié au bout de quelques jours déjà.


Temps de trempage : 15 minutes. Température idéale : 18-20 °C. Maintenir toujours humide. Germoir : Tamis à cresson.

Conserver à l'abri de la chaleur et au sec.