Tefal koekenpan Virtuoso Ø28 cm

Nous n'avons malheureusement reçu la poêle qu'en fin de semaine, mais nous l'avons tout de suite testée à fond. Nous l'avons testée en parallèle avec nos autres poêles. Le premier test de "rodage" a été la viande pour le chien. J'ai été très étonnée, car j'ai utilisé autant d'huile que d'habitude. J'ai été surpris par la quantité d'huile qu'il restait, quelques gouttes auraient suffi, contrairement à nos autres poêles. Ensuite, nous avons commencé à cuisiner pour notre ménage de cinq personnes. Ma femme a préparé de l'émincé et a été ravie, car les épices comme le paprika n'ont pas brûlé. Et cela arrive habituellement de temps en temps. La sauce non plus n'a pas brûlé. Le deuxième plat était de la viande de riz, car chacun a ses propres souhaits ^^. Là aussi, pas de brûlure des épices. Le nettoyage de la poêle a été un peu plus difficile qu'avec nos anciennes poêles. Il restait également des taches disgracieuses dans la partie supérieure du bord intérieur. Mais nous allons continuer à regarder et à faire des rapports, peut-être que c'est dû aux nouvelles poêles et que cela va s'améliorer. /// Les taches ont effectivement disparu, elles étaient probablement dues à la nouvelle poêle et ont dû être nettoyées 2-3 fois. L'aspect de la poêle est d'ailleurs méga, elle a l'air super, prometteuse et ressemble à une poêle professionnelle coûteuse. Le poids est équilibré et maniable. Pour ma part, la poignée est un peu trop peu ergonomique et pourrait être un peu moins arrondie. Un plus important : elle repose parfaitement à plat sur la plaque de cuisson. La poêle pour gyros a dû subir un nouveau test. J'ai augmenté la température à un niveau très élevé pour éviter de brûler la viande. Je dois avouer qu'il n'est pas possible de brûler quoi que ce soit lors d'une cuisson surveillée normale. Les pièces rôties ont toutes obtenu une très belle coloration, et surtout une coloration uniforme. Conclusion : nous remplaçons peu à peu nos autres poêles par ces produits.

Je teste cette poêle depuis deux semaines et je suis enthousiasmé. La poêle a l'air bien finie et tient très bien dans la main. La répartition contrôlée de la chaleur me plaît beaucoup : elle chauffe uniformément et rapidement, de sorte que jusqu'à présent, tout a été saisi de manière uniforme sans brûler ni coller. La technologie Thermospot est une idée intéressante : le spot rouge devrait devenir entièrement rouge lorsque la température de cuisson est optimale, ce qui permet de contrôler directement le moment où l'on peut mettre les aliments dans la poêle. Sur ma poêle, seul l'anneau extérieur est devenu un peu plus rouge, et non le spot complet comme le montre la publicité. Pour la préparation de mes repas, j'ai toujours eu besoin de très peu d'huile pour former une croûte dorée, sans huile, la cuisson fonctionne aussi très bien, mais la belle croûte manque alors.Le nettoyage après utilisation est aussi très simple, car aucun aliment ne reste collé. Il suffit de bien rincer la poêle avec de l'eau chaude et un chiffon doux pour qu'elle soit propre. La poêle est donc idéale pour faire revenir aussi bien des petits plats que de grandes omelettes ou des plats de légumes.

En tant que colocataire qui aime beaucoup cuisiner, mais qui a dû jusqu'à présent se contenter de vieilles poêles et casseroles usagées de la famille, c'est ma première poêle neuve et un peu plus haut de gamme. Après plusieurs semaines d'utilisation sur la cuisinière et au four pour les usages les plus divers (rôtir de la viande, préparer une poêlée de légumes, faire cuire des crêpes, etc.), je peux affirmer sans hésitation que la poêle m'a totalement convaincu. Le revêtement antiadhésif tient ses promesses et a pour effet secondaire agréable de me permettre d'utiliser moins de graisse qu'avec les poêles précédentes. De plus, elle est très plane, de sorte que la graisse utilisée se répartit de manière très homogène. Le nettoyage fonctionne également sans problème et le conseil d'entretien (après le lavage, frotter avec une goutte d'huile et chauffer brièvement) semble être très favorable à la longévité de la poêle. Au toucher aussi, la poêle fait une très bonne impression grâce à sa lourdeur et à sa stabilité, ce qui me rend confiant quant à la possibilité d'en profiter plus longtemps à l'avenir.

La poêle à frire Tefal Virtuoso donne une impression de solidité, mais elle n'est pas trop lourde et se tient bien. L'idée du thermo-spot est super, surtout parce qu'il est souvent difficile d'évaluer la bonne température, mais j'ai eu l'impression que la couleur ne changeait pas beaucoup. Mais la poêle chauffe rapidement, sans que la poignée ne chauffe. Le revêtement antiadhésif est top, on n'a vraiment pas besoin de graisse supplémentaire et rien n'adhère. Les aliments sont saisis uniformément et ont un bon goût. La taille de la poêle est idéale pour un ménage de 3 à 4 personnes. La poêle à frire Virtuoso de Tefal permet de cuisiner avec peu de matières grasses et de manière plus saine, et elle est polyvalente, même au four. Je trouve aussi super qu'elle soit adaptée à l'induction, ce qui permet de continuer à l'utiliser quand on change de four. La poêle se nettoie très bien et rapidement, rien n'y adhère. Le fabricant offre une garantie de 10 ans, ce qui est vraiment super et difficile à trouver.

Excellente poêle ! Enfin une poêle qui convient à de nombreuses tâches dans la cuisine. Elle est un peu trop lourde pour le ping-pong - mais les besoins quotidiens en friture sont facilement maîtrisables d'une seule main. Les steaks, escalopes et autres sont super croustillants et le point de cuisson est facile à atteindre. La répartition de la chaleur est vraiment excellente grâce au fond super plat - et si l'on ne maltraite pas la poêle avec de l'eau glacée directement après la cuisson, cela restera certainement longtemps ainsi. La couche de revêtement est de grande qualité et permet de cuire sans coller et sans trop de graisse. Les œufs au plat glissent ainsi facilement dans l'assiette. SUPER ! Le nettoyage est également facile - il suffit de rincer à l'eau chaude, d'essuyer et c'est FINI. Le thermospot est sympa - mais je n'ai pas vraiment pu voir quand la couleur change... Il s'assombrit - mais sinon... Recommandation d'achat claire ! L'offre actuelle ici - environ 54 euros - est super !

La poêle repose très bien sur la cuisinière, ce qui permet de faire fondre la graisse de manière homogène. Elle chauffe suffisamment et indique de manière pratique la température idéale. Il n'est pas non plus nécessaire d'utiliser le niveau supérieur, car on peut déjà très bien rôtir à basse température. La température idéale est également indiquée. La viande était dorée et croustillante et n'a pas brûlé. Nous avons d'abord fait cuire des saucisses à rôtir pour tester immédiatement le fonctionnement de la poêle. Normalement, la graisse gicle beaucoup, surtout pour les saucisses à rôtir. Avec la Tefal, il n'y a pratiquement pas eu d'éclaboussures. Elle a donc été très convaincante. Le nettoyage est également très simple et rapide. Il suffit de le passer sous l'eau courante avec un peu de produit vaisselle et de l'essuyer une fois avec l'éponge. Cela a vraiment bien fonctionné. Je peux absolument recommander la poêle Tefal.

Lorsque j'ai pris la poêle en main pour la première fois, j'ai été un peu surpris par le poids de la poêle, car je m'attendais à ce qu'elle soit moins lourde. Mais je ne considère pas cela comme négatif, car il faut s'attendre à moins de déformation à haute température. La finition est impeccable et la poêle est facile à manier. Le fond repose uniformément sur la plaque du four et la chaleur se répartit très rapidement et uniformément. Grâce au revêtement, il faut très peu d'huile pour faire revenir quelque chose. La chaleur se limite uniquement à la poêle, le manche riveté reste froid et peut être saisi sans problème à la main. Le diamètre de 28 cm est standard. La poêle se nettoie facilement et rapidement avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle. Conclusion : une poêle de qualité pour un prix raisonnable.

J'ai essayé la poêle à frire TEFAL E49106 Virtuoso, revêtue. Enfin une poêle qui tient ses promesses : elle cuit vraiment sans graisse ! La poêle tient bien dans la main et n'est pas trop lourde. Le design est agréable. Malheureusement, lors de la cuisson au gaz, la poignée devient très chaude. Pour la cuisson sur la plaque électrique, c'est correct, mais cela pourrait être mieux. Il est également très important que le fond de la poêle soit effectivement plat et permette ainsi de saisir de manière uniforme. Le gros point rouge est très utile pour savoir si la poêle est suffisamment chaude. Une invention géniale ! Elle est d'ailleurs passée sans dommage au lave-vaisselle. Malgré des défauts minimes, je la recommande absolument, tant le résultat est bon. D'ailleurs, j'aime beaucoup cuisiner et je le fais presque tous les jours.