Citron vert australien 60–70 cm – Citron vert caviar (Microcitrus australasica) – Agrume exotique aux fruits en forme de caviar, pour le balcon et le jardin

Le citron vert australien (Microcitrus australasica) est un agrume exceptionnel et rare qui séduit par ses fruits allongés et sa chair unique. À l'intérieur des fruits se trouvent de petites perles ressemblant à du caviar, d'où son nom de « citron caviar ». Ces perles d'agrumes aromatiques sont très appréciées dans la haute cuisine et confèrent aux plats et aux boissons un arôme frais et exotique de citron vert.

D'une hauteur totale d'environ 60 à 70 cm, cet agrume attrayant est idéal comme plante décorative en pot pour la terrasse, le balcon, la véranda ou les pièces à vivre lumineuses. Le citron vert à doigts forme de petites feuilles brillantes et, s'il est bien entretenu, peut fleurir et fructifier régulièrement. Son port élégant et ses fruits particuliers en font un véritable atout pour les amateurs de plantes et les gourmets.

Les fruits sont allongés et contiennent de nombreuses petites perles de jus qui, lorsqu’on les croque, roulent hors du fruit comme du caviar de citron vert. Elles sont particulièrement appréciées pour agrémenter les plats de poisson, les cocktails, les desserts ou les salades.

Nos plantes sont cultivées avec soin et atteignent une hauteur totale d'environ 60 à 70 cm. Elles sont ainsi déjà bien développées et peuvent être mises en place directement comme plantes d'agrumes décoratives et utiles.

Remarque :
Les plantes sont des produits naturels. Leur aspect peut varier en fonction de la saison. La quantité de feuilles, leur couleur et leur port peuvent varier. Pendant le transport, il arrive parfois que des feuilles se déchirent légèrement ou soient endommagées,qui est normal pour des plantes vivantes et ne constitue pas un motif de réclamation.

Emplacement

Le citron vert australien apprécie les emplacements lumineux et ensoleillés. Les endroits idéaux sont la terrasse, le balcon, la véranda ou une fenêtre orientée au sud. Plus la plante reçoit de lumière, mieux elle pousse et plus elle a de chances de fleurir et de produire des fruits.

Température

En été, la plante se sent particulièrement à l'aise à des températures comprises entre 18 et 30 °C. Pendant la saison froide, elle doit être hivernée dans un endroit aussi lumineux et frais que possible, à une température d'environ 5 à 12 °C.

Arrosage

Le citron vert à doigts a besoin d'arrosages réguliers, mais il faut absolument éviter l'engorgement. Le terreau doit rester légèrement humide en permanence, mais peut sécher légèrement entre deux arrosages. Les besoins en eau augmentent particulièrement pendant les mois chauds.

Substrat

L'idéal est un terreau pour agrumes perméable ou un terreau de qualité pour plantes en pot offrant un bon drainage. Une couche de drainage composée d'argile expansée ou de gravier dans le pot aide à évacuer l'excès d'eau.

Fertilisation

Du printemps à la fin de l'été, il est recommandé de fertiliser régulièrement avec un engrais spécial pour agrumes, environ toutes les 1 à 2 semaines. Cela permet à la plante de recevoir tous les nutriments essentiels pour une croissance vigoureuse, la floraison et la fructification.

Taille

Une taille de formation occasionnelle au printemps favorise un port compact et stimule la ramification. Éliminez les pousses faibles ou celles qui poussent vers l'intérieur.

Fruit

Dans des conditions optimales, le citron vert à doigts développe de petites fleurs blanches qui donneront plus tard les citrons verts allongés caractéristiques, ressemblant à du caviar. La période de maturation varie en fonction de l'emplacement et des soins apportés.

Hivernage

En hiver, la plante doit être placée dans un endroit lumineux et à l'abri du gel. Pendant cette période de repos, elle a besoin de nettement moins d'eau et ne nécessite pas d'engrais.