Henkell Halbtrocken 11,5% Vol. 0,75l

Le Henkell demi-sec 11,5 % vol. 0,75 l est issu d'une cuvée soigneusement élaborée à partir de vins de premier choix, qui façonnent de manière déterminante son caractère élégant et harmonieux. Il est élaboré selon la méthode Charmat, qui confère àvin mousseux son perlage fin et sa mousse structurée. La période de maturation d’au moins 6 mois garantit stabilité, équilibre et un style épuré, typiquement marqué par la signature de la maison Henkell. Son profil demi-sec allie finesse et légère douceur fruitée,qui permet d’appréciervin mousseux dans de nombreux moments de dégustation. Son équilibre harmonieux est particulièrement caractéristique,qui en fait un choix très prisé tant dans le cadre privé qu’en restauration.


Le style du Henkell demi-sec allie tradition, techniques de vinification modernes et la volonté d’offrir une expérience gustative toujours fiable et accessible. L’association de l’origine, de la méthode de vinification et de la composition de la cuvée donne naissance à un vin mousseux qui convient à de nombreuses occasions. La température de service recommandée, comprise entre 5 et 7 °C, souligne son caractère frais et en fait un compagnon polyvalent pour les moments de fête, les réunions décontractées et les accords mets-vins. Sa composition demi-sèche séduit un large éventail de goûts et met en valeur les atouts d’un vin mousseux classique et finement équilibré.

Dans le verre, une robe jaune pâle aux reflets verts, avec une effervescence fine et persistante. Au nez, des arômes délicats, un bouquet vineux et des notes de poire. En bouche, il est rond, équilibré et fruité, avec une douceur harmonieuse. La finale est bien structurée, souple et longue en bouche.

Sucre résiduel : 34 g/l

Ce Henkell demi-sec est idéal à l'apéritif ainsi qu'en accompagnement d'entrées légères, de poisson, de viandes blanches ou de desserts pas trop sucrés. Il se marie également très bien avec des amuse-bouches méditerranéens, des plats de pâtes crémeux ou des salades fraîches. Pour les occasions festives, les moments de convivialité ou en accompagnement raffiné d’un menu, il se révèle particulièrement polyvalent. Son style demi-sec permet en outre de l’utiliser dans des cocktails légers à base de vin mousseux ou des variantes de spritz, qui soulignent encore davantage son élégance fruitée.