Vous préférez l'amusement à l'acidité ? Cette épice permet d'équilibrer les bases. D'abord légèrement sucré, suivi d'une note épicée de menthol,classique de la cuisine basique a un goût légèrement amer en fin de bouche.

Il se marie bien avec le rôti, les soupes de viande, les tartines de beurre et les salades. Fabriqué sur le modèle de la célèbre poudre de Heidelberg. Dosez avec parcimonie et ne faites pas cuire, tout sera alors en équilibre !