Sibona La Grappa di CHARDONNAY 40% Vol. 0.5l

La société Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. est située au cœur du Piémont, plus précisément à Piobesi d'Alba, au cœur de la région d'où proviennent certains des meilleurs vins piémontais. Elle compte parmi les distilleries les plus anciennes et les plus riches en tradition du Piémont,qui lui confère une place particulière dans la culture italienne de la distillation.

En raison de cette longue tradition et de sa valeur historique, Sibona détient la prestigieuse « Licenza di Distillazione n° 1 ». Cette licence de distillation rare n'est dée par l'administration fiscale italienne qu'aux distilleries qui se distinguent par leur histoire exceptionnelle et leur qualité constante. La Distilleria Sibona incarne ainsi non seulement l'excellence artisanale, mais aussi l'héritage d'une tradition séculaire qui se perpétue dans la fabrication de produits d'exception.

La Sibona Grappa di Chardonnay est une fine eau-de-vie de marc, élaborée exclusivement à partir de marcs de cépage unique. Pour sa fabrication, Sibona utilise des marcs frais de raisins Chardonnay provenant des célèbres régions des Langhe et du Roero, une région mondialement connue pour ses raisins de grande qualité.

Une fois s, les marcs sont immédiatement transformés afin de préserver leur fraîcheur. La distillation s'effectue alors doucement et lentement dans des alambics traditionnels en cuivre, afin de conserver tout l'arôme des raisins. Le distillat repose ensuite dans des cuves en acier inoxydable afin de se développer harmonieusement et de s'arrondir. Ces procédés minutieux donnent naissance à une grappa délicate qui reflète de manière impressionnante tant l'élégance des raisins de Chardonnay que la tradition artisanale de la distillerie.

Couleur : Claire.
Nez : Doux, floral.
Bouche : Élégante, douce, notes florales.
Finale : longue.

Avec La Grappa di Chardonnay Linea Graduata du producteur italien Sibona Antica Distilleria, c'est une grappa intensément lumineuse qui coule dans le verre à sherry / verre à nosing poli que vous tenez dans votre main.n'est pas seulement l'intensité de la couleur dans le verre de cette grappa italienne qui séduit l'amateur.sont également les arômes typiques de raisins secs, d'épices et de fruits qui s'échappent du verre et qui exigent la première gorgée.

Cocktail ou pas, voici comment déguster La Grappa di Chardonnay Linea Graduata

Sibona Antica Distilleria a produit ici une superbe La Grappa di Chardonnay Linea Graduata, qui convient parfaitement comme base pour un Graver, un Grapemint ou un Grappato, entre autres. Mais elle est aussi tout simplement excellente pure.