Fabelhaft Douro Tinto 2022 12,5% Vol. 0,75l

Le Fabelhaft Douro Tinto 2022 à 12,5% vol. en bouteille de 0,75 l est une cuvée de vin rouge de caractère de la vallée du Douro, qui porte de manière impressionnante la signature de Dirk Niepoort. Les vendanges commencent dès le début du mois de sept

Dans le verre, rouge rubis vif avec des reflets pourpres. Le nez révèle des baies sauvages fraîches, des mûres juteuses, une nuance de prune ainsi que des épices douces et des feuilles de thé épicées. En bouche, il est élégant, jeune, frais et volumi

C'est un vin que l'on aime boire parce qu'il est frais, jeune et stimulant, qu'il montre le caractère du Douro et qu'il enthousiasme par sa simplicité. Pour le Fabelhaft, le bois n'est utilisé qu'en très petite quantité afin que le vin conserve sa fraîcheur juvénile.

Belle robe rubis dense.

Le vin montre de l'élégance, la veine minérale s'harmonise avec des tons balsamiques et floraux ainsi qu'avec le fruit à baie rouge.

En bouche, il est léger et fin, avec des tanins souples mais puissants. Sa belle acidité lui donne de l'élan et du plaisir à la dégustation.

- Le Fabelhaft Tinto du domaine Niepoort Vinhos du Portugal, région du Douro, convainc en tant que vin rouge élégant du millésime 2022 avec une acidité équilibrée (5,80) et un sucre résiduel discret (1,11). Avec 12,5 % d'alcool, il accompagne harmonieusement des plats comme les pâtes, la viande grillée ou le fromage et enrichit les occasions conviviales.