Plat avec dessous-de-plat en bois, ø 22 cm, lot de 4 pièces en fonte

Poêle en fonte pour frire et servir, avec planche de service
Lot de 4 pièces

En fonte, ronde, avec planche, poignée de service amovible :
Type 14 - ø 22 cm, hauteur 2,5 cm + dessous-de-plat en bois 27 x 23 x 1,5 cm

- convient à tous les types de plaques de cuisson (électriques, vitrocéramiques, à gaz et à induction)
- ou directement au four

Caractéristiques :

- avec un entretien adéquat, ils durent longtemps !
- excellente conductivité thermique
- Poids propre élevé
- plus résistant au sel que l'acier inoxydable
- résistance limitée aux acides
- N'est PAS antirouille
- ne peut pratiquement pas être surchauffé
- La fonte n'est pas résistante aux chocs et aux impacts
- Il n'est PAS recommandé de laver les poêles en fonte au lave-vaisselle !

- Les poignées des poêles chauffent également lorsqu'elles sont exposées à la chaleur.
- Utilisez donc toujours des gants de cuisine ou des gants thermiques.
- Risque de brûlures !

En raison des matériaux utilisés (fonte et fer forgé), la couleur et la forme des poêles peuvent différer des photos et varier d'une poêle à l'autre.

Ne pas chauffer les poêles lorsqu'elles sont vides.
Ajoutez toujours de l'huile ou de la graisse de cuisson résistante à la chaleur dans la poêle avant d'y mettre les aliments.
Conservez toujours les poêles recouvertes d'une fine couche de graisse ou d'huile pour éviter les taches de rouille.
Si toutefois de la rouille venait à se former, procédez comme suit :
Nettoyez la poêle avec une éponge ménagère et une solution d'essence de citron à 20 % ou de vinaigre à 25 %.
Après le traitement, faites à nouveau chauffer la poêle (voir les instructions ci-dessous).

Recouvrez le fond de la poêle d'une quantité suffisante d'huile à haute température. Ajoutez des tranches et des épluchures de pommes de terre crues ainsi qu'une cuillère à café de sel. Faites frire le contenu de la poêle à plusieurs reprises, en remuant régulièrement, jusqu'àque le fond de la poêle commence à prendre une couleur brun foncé. Àstade, videz la poêle et frottez-la soigneusement avec du papier absorbant ou un torchon.
Vous pouvez désormais utiliser la poêle sans hésitation.