Avec cette préparation d'épices de Kotányi Gourmet, spécialement conçue pour la volaille, la peau devient croustillante et glacée, tandis que la viande développe au mieux son goût naturel. De nombreux cuisiniers ne jurent que parproduit pour un plat de volaille exceptionnel. L'assaisonnement de Kotányi, spécialement conçu pour les oies, les canards et autres volailles avec peau, est parfaitement adapté à la préparation de ces plats. Elle convient même aux maïs-porcs et leur confère un goût idéal.