Auslese 375 ml - Nachtgold

Le Nachtgold Auslese 375 ml, léger et aérien, de la maison Peter Mertes, étincelle dans le verre d’un jaune or brillant. Le bouquet devin blanc de la Hesse rhénane séduit avec des nuances de pêche de vigne, de pêche, de nectarine et d’abricot. C’est justement son caractère fortement fruité qui rendvin si particulier.

Le Nachtgold Auslese 375 ml peut à juste titre être qualifié de particulièrement fruité et velouté, puisqu’il a été vinifié avec un profil de goût agréablement doux. Léger et complexe,vin blanc soyeux se présente au palais. Grâce à son acidité fruitée et vive, le Nachtgold Auslese 375 ml se révèle au palais d’une fraîcheur et d’une vivacité merveilleuses. En finale,vin de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa belle longueur. Des réminiscences de mirabelle et de nectarine se manifestent à nouveau.

Vinification du Nachtgold Auslese 375 ml de Peter Mertes

Ce vin blanc élégant d’Allemagne est vinifié à partir d’une multitude de cépages différents. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois celle-ci terminée, le Nachtgold Auslese 375 ml peut poursuivre son harmonisation pendant quelques mois sur lies fines. Après l’achèvement de l’élaboration du vin, le Nachtgold Auslese 375 ml est délicatement harmonisé.

Suggestion d’accompagnement pour le Nachtgold Auslese 375 ml de Peter Mertes

Dégustezvin blanc d’Allemagne de préférence bien frais, à 8 - 10 °C, en accompagnement de pommes au four à la sauce au yaourt, de trifle à la banane en verrine ou de dessert à la mûre et à la crème.

Nachtgold Auslese Une expérience noble et douce pour les sens 375ml

Une grande expérience et un certain goût du risque - voilàqui caractérise nos viticulteurs Nachtgold. En effet, les raisins pour notre sélection de baies sont toujours sélectionnés à la main et le vin de glace n'est récolté qu'à partir de températures glaciales. Nos spécialités Nachtgold sont une expérience pure pour votre palais - une rareté d'un genre particulier !