SAFLAX - Basilic rouge - 200 graines - Ocimum

SAFLAX - Basilic rouge - 200 graines - Ocimum basilicum

Le classique de la cuisine sous une autre forme - Décoratif et savoureux

Informations utiles: Le basilic rouge est une espèce de basilic à grandes feuilles qui forme des feuilles pourpres et dentées, ainsi que des fleurs roses. L'espèce annuelle qui atteint une hauteur de 20 à 50 centimètres grandit rapidement et est très aromatique. Par rapport au basilic vert connu, le basilic rouge est décoratif et forme des contrastes dans les salades et est utilisé pour la garniture. Il donne même une touche de couleur aux plats de pâtes et les aromatise, mais il doit toujours être ajouté seulement peu de temps avant la fin du cuisson, car le cuisson détruirait le goût.

Emplacement naturel: L'aire de distribution naturelle du basilic rouge se trouve en Afrique tropicale et en Asie, et on le retrouve aujourd'hui dans toute la zone méditerranéenne.

Culture réussie: La culture des graines à la maison est possible tout au long de l'année. Parsemez les graines sur du substrat humide ou du terreau pour herbes, appuyez-les un peu, et recouvrez-les très légèrement avec le substrat. Couvrez le récipient avec une feuille transparente dans laquelle vous faites des trous. Comme ça, le terreau est protégé du dessèchement. Vous devez enlever la feuille pendant deux heures tous les deux ou trois jours. Ceci prévient la formation de moisissures dans le terreau. Mettez le récipient dans un endroit lumineux et chaud de 20° à 25° Celsius. Maintenez la surface humide (avec un vaporisateur d'eau, par exemple), mais pas mouillé. Les premiers semis apparaissent après deux à trois semaines en fonction de la température.

Le meilleur emplacement: Le basilic aime des emplacements ensoleillés à mi-ombragés. La plante doit être mise en plein air à partir de mi-mai en raison de sa sensibilité au gel.

Soins optimaux: Maintenez le basilic pas trop humide. Si le pot à herbes est en plein air en été, vous devez régulièrement le contrôler pour les escargots. Enlevez les bouts de rameaux régulièrement our avoir une plante touffue et joliment ramifiée. Il ne faut pas laisser les feuilles se dessécher, car elles pardent leur arôme très rapidement.

En hiver: Le basilic est normalement une plante annuelle, mais vous pouvez essayer d'hiverner la plante dans un endroit lumineux et sans courants d'air à des températures entre 15° et 20° Celsius.


Copyright - Pictures: 1: © Dinkum - CC0 / 2: Frank Laue - © Saflax / 3: Frank Laue - © Saflax / 4: Forest & Kim Starr - CC-BY-3.0 / 5: - / 6: - / 7: - / 8: - / 9: -