En plus de la glace, il est idéal par exemple pour portionner et dresser des purées en portions de taille constante.

Outre la crème glacée, il est également idéal pour portionner et servir les purées en portions uniformes.

Elles sont idéales non seulement pour la crème glacée, mais aussi pour la purée de pommes de terre Facilité à conserver la même taille de portion