Seules les tomates LaSelva particulièrement sucrées et juteuses sont traitées à la ferme directement après la récolte, légèrement séchées et conservées dans de l'huile d'olive extra vierge. Le goût typique s'exprime intensément, le mordant reste bien juteux et moelleux.


Qu'elles soient servies pures, sur du pain grillé, dans des salades et des plats de pâtes ou comme ingrédient particulier pour le poisson et la viande, les "semisecchi" apportent une touche méditerranéenne. Recommandation : préparer des spaghettis avec des tomates semi-séchées et de l'huile d'olive à l'ail et aux piments... Absolument délicieux !

Conserver au frais et au sec.