La farine 4 grains peut être utilisée comme les farines traditionnelles pour la pâtisserie et la cuisson de plats sucrés ou salés. La farine 4 céréales peut également être utilisée pour épaissir les sauces et les soupes. Elle convient également à la préparation de panures ou à la cuisson de petits pains, de gâteaux, de pains et de pizzas, etc.
Cette farine réunit le meilleur des quatre variétés de céréales complètes (riz, maïs, millet et sarrasin),qui lui confère une grande valeur nutritive et en fait une bonne alternative aux farines traditionnelles.