Courge butternut "Moschuskürbis" - 10 graines

Butternut

Syn.:     Moschuskürbis, Butternuss
Lat.:       Cucurbita moschata
Famille : Cucurbitacées

10 graines

Si vous z à un chef étoilé ou à un fin gourmet quelle est la meilleure variété de courge, il répondra très probablement soit la Hokkaido, soit la butternut.
Vous trouverez également la Hokkaido dans notre boutique , mais ici, il s'agit de la butternut.

Elle se distingue par sa chair orange, ferme et d'une qualité exceptionnelle, ainsi que par son arôme sucré et noisetté.
Elle est très peu farineuse (les graines ne se trouvent que dans la partie inférieure et épaissie) et a donc une forte proportion de chair.

Ses fruits, de forme poire et très décoratifs, se conservent très longtemps (jusqu'au printemps suivant).

Elle convient vraiment à tous les plats à base de courge, par exemple, soupe de courge, gâteau de courge, ou cuite à la vapeur, légèrement sautée ou farcie et cuite au four.
Comme la plupart des variétés de courge, elle préfère un emplacement ensoleillé dans un sol riche en nutriments et avec un arrosage suffisant.

Quelques s de semis sont inclus dans l'envoi.