Kapernier - 20 graines

Caperier : Cultivez vos propres câpres fraîches ! 20 graines de Capparis spinosa

• Caperier (Capparis spinosa)
• Nom latin : Capparis spinosa L.
• Famille : Capparaceae (Caperacées)
• Origine : Bassin méditerranéen, Asie Mineure
• 20 graines

Le caperier est un arbuste persistant, intéressant et extrêmement facile à cultiver. Ses longues branches pendantes sont très souples,qui en fait une plante idéale comme couvre-sol, mais aussi comme plante retombante pour un pot suspendu.

Cet arbuste est très peu exigeant et se contente de peu d'eau et d'engrais, car ses feuilles ovales, épaisses et légèrement charnues peuvent er l'eau. Dans son habitat naturel, il peut même pousser sur les rochers et les murs.

La plante doit être placée dans un endroit ensoleillé. Elle peut hiverner à une température de 10 (±5) °C. En hiver, les branches peuvent souvent se dessécher, mais elles repoussent à partir des parties vertes.

On récolte les boutons floraux encore fermés, qui sont ensuite conservés crus dans du vinaigre. Si ces boutons ne sont pas cueillis, ils se transforment en délicates fleurs blanches ornées de nombreux étamines violettes, qui confèrent à la plante un aspect exotique.