Global couteau de chef 20cm G2

Le couteau de chef est le meilleur ami du cuisinier

C'est un modèle de couteau polyvalent qui vous permet de couper, hacher et couper en dés la plupart des matières premières.modèle a une pointe arrondie qui facilite le travail avec des morceaux de viande.

Qu'un couteau bien aiguisé soit le meilleur ami du cuisinier est probablement connu de tous ceux qui s'y intéressent, mais il est également important d'utiliser le bon couteau pour la bonne matière première. Dans la série des classiques de Global, il y a un couteau pour chaque occasion en cuisine, du hachoir à viande au couteau à filet flexible, en passant par la côtelette de légumes et le petit couteau à coquillages. Pour donner aux couteaux un équilibre parfait dans la main, les manches sont remplis de sable marin.

Le premier Global Knife a été développé en 1985 au Japon
La combinaison d'un acier durable, d'un design unique et d'un tranchant extrêmement tranchant a rapidement fait grandir l'intérêt pour le Global Knife. Le couteau a d'abord fait son entrée chez les cuisiniers professionnels, puis les cuisiniers à domicile ont suivi. Aujourd'hui, Global est l'une des marques de couteaux les plus populaires au monde.


En cas d'utilisation prolongée, ils doivent être aiguisés pour conserver ou retrouver leur tranchant.

Acier inoxydable
20 cm

Couteau de cuisine de chef 20 cm | Couteau de cuisine primé et le plus vendu au monde, conçu pour une variété de styles de coupe : trancher, couper en dés et déchiqueter. La lame large et fine vous permet de couper rapidement et proprement des produits plus gros sans endommager les ingrédients délicats. Un couteau de chef de haute qualité est un élément essentiel de toute collection de couteaux de cuisine. Données techniques : Lame – acier inoxydable CROMOVA 18 Manche – acier rempli de sable Dureté – 56-58 HRC Longueur totale – 32,5 cm Longueur de la lame – 20 cm Largeur de la lame – 4,1 cm Épaisseur de la lame – 2 mm Méthode d'affûtage – affûtage symétrique des deux côtés Poids – environ Les couteaux de cuisine Global sont réputés pour combiner une efficacité phénoménale avec un design élégant. Ils sont légers et parfaitement équilibrés, et leurs lames fines, dures et durables restent parfaitement tranchantes pendant longtemps. Grâce à leur construction uniforme, les couteaux sont hygiéniques, tiennent mieux dans la main et sont plus faciles à nettoyer et à aiguiser. La poignée équilibrée individuellement est conçue pour réduire la fatigue et éviter de glisser des mains.

Global G series - dos de couteau fin, manche rempli de sable, lame estampée, le classique