Hennessy Cognac VS Very Special | 40 % vol | 0,7 l

Le cognac Hennessy Very Special 40 % vol., 0,7 l, est un cognac VS français de grande tradition qui compte parmi les cuvées les plus connues et les plus appréciées de la célèbre maison de cognac Hennessy. Fondée en 1765 par Richard Hennessy, l'entreprise est depuis plus de 250 ans synonyme de cognacs haut de gamme et de l'art de l'assemblage minutieux d'eaux-de-vie sélectionnées. Pour élaborer le Hennessy V.S. (Very Special), différents distillats de vin français provenant de la région protégée de Cognac sont assemblés, les plus jeunes d'entre eux ayant mûri au moins deux ans en fûts de chêne. La sélection rigoureuse des fûts et l’expérience des maîtres assembleurs forgent le style caractéristique de cette cuvée riche en tradition.


Une particularité du Hennessy Very Special réside dans le vieillissement d’eaux-de-vie sélectionnées dans des fûts de chêne français neufs, dont l’influence du bois contribue au développement de son caractère expressif. En tant que cognac VS français, il allie l’art classique de la distillation à une composition savamment équilibrée de distillats ayant mûri pendant des durées variables. Hennessy souligne en outre l’identité moderne de cette cuvée à travers des collaborations avec des artistes internationaux et des éditions design publiées régulièrement. Avec ses 40 % vol. en bouteille de 0,7 l, le cognac Hennessy V.S incarne l’alliance entre la tradition française, la culture contemporaine des bars et la longue expérience de l’une des plus grandes maisons de cognac au monde.

Distinctions :

- 93 points au Falstaff 2026

Couleur : Ambre clair et brillant, aux reflets dorés et chaleureux.

Nez : Arômes expressifs de pain grillé frais, d’amandes grillées et de sucre roux, accompagnés de subtiles notes de raisin et d’une élégante touche épicée de chêne.

Bouche : Puissante, corsée et agréablement onctueuse, avec un mariage harmonieux de noix grillées, de vanille délicate et d’une subtile douceur caramélisée. La structure fruitée confère àcognac une vivacité supplémentaire.

Fin de bouche : Agréablement longue et fraîche, avec de délicates nuances florales, une subtile touche de vanille et une note boisée élégante et doucement réconfortante.

Le cognac Hennessy Very Special se déguste aussi bien pur que sur un gros glaçon,qui met particulièrement en valeur ses arômes fruités et torréfiés. Sa structure puissante en fait également une base polyvalente pour les cocktails classiques et modernes. Nous vous recommandons tout particulièrement un Cognac Sidecar à base de liqueur d’orange et de jus de citron frais, ou un Hennessy Ginger rafraîchissant avec du ginger ale, des glaçons et du citron vert. Il dévoile également tout son caractère dans un Cognac Old Fashioned agrémenté d’amers aromatiques et d’un zeste d’orange. Côté gastronomie, il se marie à merveille avec des amandes grillées, des noix caramélisées, du chocolat noir ou des desserts à la vanille et au caramel.

Hennessy Very Special (V.S) est l'un des cognacs les plus appréciés au monde. Vieilli en fûts de chêne neufs, Hennessy V.S est puissant et parfumé.Hennessy V.S des notes grillées et fruitées avec un palais riche et bien défini et une exubérance accueillante.