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Crème à salade végétalienne 190ml

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En savoir plus sur le produit

Description et données du produit

Généralités

La mayonnaise pour salade végétalienne de Naturata ne contient pas d'œufs. L'émulsifiant utilisé ici est la protéine de tournesol. De plus, elle contient moins d'huile et est donc moins grasse et moins calorique que la mayonnaise Delikatess de Naturata. La farine de graines de caroube et la gomme de guar assurent la bonne consistance de la mayonnaise.

Particularités

Les produits en tube sont particulièrement pratiques et propres à doser. Ils restent ainsi à l'abri de l'air et se conservent longtemps sans conservateurs. Nous compensons toutes les émissions de CO2 générées par la fabrication et le transport du tube et du produit en collaboration avec myclimate.

Utilisation

Les mayonnaises harmonieusement assaisonnées donnent un goût raffiné aux salades et à de nombreux autres plats.

Production

Pour la mayonnaise à salade végétalienne, Naturata utilise uniquement de l'huile de tournesol Demeter de haute qualité, pressée en douceur (pressée à froid) sans apport de chaleur extérieure. L'huile de tournesol est désodorisée à la vapeur d'eau avant d'être transformée en mayonnaise pour salade. Cela permet d'améliorer la durée de conservation de notre mayonnaise pour salade et son goût propre délicat n'est pas masqué par l'arôme de l'huile. Pour la mayonnaise à salade végétalienne, l'huile de tournesol est mélangée aux autres ingrédients et soigneusement homogénéisée. La protéine de tournesol sert d'émulsifiant pour que les ingrédients gras et aqueux (huile ou vinaigre et eau) se mélangent mieux en une émulsion. Cette étape requiert de l'expérience et du doigté.

Conservation et utilisation
Les mayonnaises harmonieusement assaisonnées donnent un goût raffiné aux salades et à de nombreux autres plats.
Contenance
0.19 l
Liste des ingrédients
Huile de tournesol (55 %)**, eau, MENFO (eau, CÉRÉAL DE SENFO**, vinaigre d'alcool*, vinaigre de cidre**, sel marin, sucre de canne brut**, curcuma*), vinaigre d'alcool*, sucre de canne brut**, amidon de maïs*, jus de citron**, protéines de tournesol*, sel marin, épaississants :Farine de graines de caroube*, farine de graines de guar*contient les ingrédients allergènes suivants : moutarde**de la production biodynamique, *de la production biologique contrôlée
Déclaration nutritionnelle
Valeurs nutritives basées sur 100 gEnergie kJ / kcal : 2150 kJ / 522 kcalLipides : 55gdont acides gras saturés : 6,1gGlucides : 5,1gdont sucres : 2,6gProtéines : 0,7gSel : 1,1g
Allergènes
moutarde et produits dérivés
Poids
180 g
Entreprises du secteur alimentaire
NATURATA
Dénomination de vente
Crème à salade végétalienne 190ml
Fabricant
Naturata
Codes-barres EAN
4024297006220
Conservation et utilisation
Les mayonnaises harmonieusement assaisonnées donnent un goût raffiné aux salades et à de nombreux autres plats.
Contenance
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Déclaration nutritionnelle
Valeurs nutritives basées sur 100 gEnergie kJ / kcal : 2150 kJ / 522 kcalLipides : 55gdont acides gras saturés : 6,1gGlucides : 5,1gdont sucres : 2,6gProtéines : 0,7gSel : 1,1g
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