Cette précieuse huile d'égouttage est obtenue à partir d'olives cultivées depuis des générations par la famille Nunez de Prado en Andalousie, cueillies à la main et soigneusement sélectionnées.

La particularité de cette huile est que les olives sont broyées entre des meules et qu'elle est obtenue uniquement par égouttage, sans pressage. La petite quantité d'huile qui en résulte est appelée 'la fleur de l'huile'. Sans autre traitement, elle est ensuite mise en bouteille à la main dans des bouteilles numérotées. Produite de manière traditionnelle, 'la fleur de l'huile' est un trésor qui séduit par son plein arôme et son parfum de fruits.

Utilisation
Idéal pour les antipasti, les salades, les plats méditerranéens, ne pas chauffer.


Protéger de la lumière et de la chaleur.