Le sel aux herbes Byodo à grain fin contient 15% d'herbesséchées avec soin, comme le cerfeuil, le persil, la livèche et l'origan. Avec son goût merveilleusement intense et sa couleur verte, il met en valeur le jardin d'herbes aromatiques local dans l'assiette et souligne le goût propre de nombreux plats.