Spécialité de riz noble à la couleur rouge grenat profond.riz haut de gamme I.G.P. est protégé en termes d'origine et n'est cultivé qu'en Camargue, dans le sud de la France. C'est là que cette spécialité particulière pousse sur un sol argileux,qui lui confère son arôme caractéristique et sa couleur rouge typique. Merveilleusement aromatique, légèrement noiseté et croquant, c'est l'accompagnement parfait et le point de mire de votre assiette.