Les olives sont récoltées à la main. Les olives fraîchement récoltées sont très amères et ne sont pas comestibles. C'est pourquoi les olives sont conservées pendant plusieurs mois dans de grands fûts, dans de l'eau et du sel marin, afin d'être désamérisées. Elles sont ensuite mises en bocaux avec une saumure composée d'eau, de jus de citron et de sel marin. Pour la conservation, les olives sont chauffées.

Idéales comme antipasti, avec des salades ou comme tapa avec du vin - également pour les plats de pâtes et les sauces, comme garniture de pizza ou pour faire du pain

Contenu

Olives* (olives*, sel marin), eau, jus de citron concentré*

Valeurs nutritives et résultats d'analyse pour 100 ml