De Cecco Tagliatelle No.203 Pâtes en forme de nid de blé dur 500g

Les Tagliatelle, de la famille des pâtes longues et plates en forme de nid, ont une épaisseur de 0,91 mm et sont originaires des régions du nord, en particulier de l'Émilie, où elles font partie de la tradition gastronomique et culinaire. De nombreux proverbes populaires et expressions typiques de l'Émilie, dans lesquels les tagliatelles sont mentionnées, témoignent de l'origine émilienne deformat de pâtes. L'ouvrage "Les tagliatelles peuvent être utilisées de différentes manières et assaisonnées avec les sauces les plus diverses. Elles sont excellentes dans les plats de pâtes ou dans les soufflés ; on les associe de préférence aux sauces de poisson, aux fruits de mer, au beurre, aux sauces blanches avec du lait et du fromage et éventuellement avec du curry ou du safran.