La soupe de poulet fraîche, le succulent filet de canard et l'oie de Noël classique ont beaucoup de goût. La graisse est le vecteur de cette saveur. Le séparateur de graisse KÜCHENPROFI vous permet d'éliminer l'excès de graisse des soupes, des jus de cuisson et des sauces. Placez la passoire en acier inoxydable, qui retient les fibres de viande et les morceaux d'os, sur une cruche en verre borosilicaté résistant à la température. Versez ensuite le bouillon avec précaution et attendez que la graisse se dépose sur le dessus. Vous pouvez verser la sauce qui se trouve en dessous par le goulot de la cruche sans la renverser, et la traiter selon votre goût. La cruche de séparation des graisses est dotée d'une échelle graduée en onces, en ml et en tasses. Elle est particulièrement pratique lorsqu'elle sert de gobelet doseur entre deux rôtisseries.