Rösle Rösle Räucherbox 25076 250076 4004293250766

Boîte de fumage une boîte pleine de fumée : déjà courante depuis longtemps dans les barbecues américains, elle est en plein essor chez nous en Europe &#8211, le fumage du poisson ou de la viande la boîte en acier inoxydable en deux parties, composée d'une coupelle de fumage et d'un couvercle, peut contenir jusqu'à 750 ml et confère à l'aliment un goût fumé aromatique Pour cela, il suffit de mettre une poignée de chips de fumage Rösle dans la boîte de fumage, puis de fermer avec le couvercle et de passer sur les charbons chauds ou sur le brûleur à gaz plus la boîte reste longtemps sur le barbecue, plus la note de fumée est intense. convient pour les copeaux de bois, les pellets de bois et la farine de fumage Manipulation : mettre environ une poignée de copeaux de bois dans la boîte et fermer le couvercle. Placer ensuite celle-ci dans les charbons rougeoyants à l'aide de gants ou d'une pince et poser la grille de barbecue dessus. Sur le barbecue à gaz, la boîte de fumage doit être placée directement au-dessus d'un brûleur sur la grille de cuisson. Dès que la fumée sort de la boîte, placer la viande crue marinée sur la grille. Maintenir le couvercle du barbecue fermé et ne le rouvrir qu'en fin de cuisson.