Le fusil MULTICUT a une taille fine et des cannelures sur la lame,qui fait que le tranchant du couteau est affûté comme s'il avait été aiguisé sur 7 fusils à la fois. Les outils de haute qualité nécessitent un entretien et doivent être aiguisés régulièrement. Au bout d'un certain temps, même le meilleur couteau perd son tranchant à force d'être en contact avec les aliments et la planche à découper. Chaque cuisine devrait donc disposer d'un bon outil d'affûtage, car cuisiner n'est agréable que lorsqu'on utilise des couteaux bien affûtés. La poignée au design soigné possède une garde en acier qui protège des blessures lors de l'affûtage des couteaux. À l'autre extrémité de la poignée, le fusil se termine par un anneau de suspension. Le fusil est un outil qui ravive et lisse le tranchant du couteau. Maintenez le couteau à un angle de 20 degrés par rapport au fusil et tirez sur toute sa longueur.