Filtres à eau : comment obtenir une eau propre pour la cuisine et la maison
Même si l’eau du robinet est strictement contrôlée en France et répond à des critères de qualité élevés, du calcaire et d’autres impuretés peuvent altérer sa qualité. Un filtre à eau, ou purificateur d’eau, offre alors une solution simple et efficace.
1. Avantages et fonctionnement d’un filtre à eau
Il est recommandé de boire au moins 1,5 L d’eau par jour. Par rapport à l’eau en bouteille, l’eau du robinet est une excellente alternative : elle est économique, ne nécessite aucun transport et préserve l’environnement en réduisant la production de bouteilles en plastique.
L’eau du robinet est généralement de très bonne qualité. Toutefois, les canalisations peuvent, dans de rares cas, libérer des traces de cuivre ou de plomb. On retrouve aussi parfois des résidus médicamenteux, du calcaire ou du chlore. Ces éléments restent habituellement en dessous des seuils réglementaires, mais peuvent altérer le goût de l’eau.
Un filtre à eau réduit la présence de substances indésirables comme les résidus de pesticides. Il élimine également certaines bactéries de l’eau du robinet. C’est un atout majeur si vous vivez dans une zone où l’eau est calcaire, ce qui en fait un excellent filtre à eau anti-calcaire. Le tartre peut en effet endommager les composants internes d’appareils comme la machine à café, la bouilloire ou le fer à repasser. Le système de filtration agit comme une barrière, sans éliminer les minéraux essentiels.
Tous les avantages en un coup d’œil :
- Meilleur goût de l’eau*
- Réduction des substances responsables des mauvaises odeurs
- Diminution de la teneur en calcaire, ce qui prolonge la durée de vie des appareils électriques
- Plus économique et plus pratique que l’achat d’eau en bouteille
- Contribution à la réduction des déchets plastiques
- Réduction des polluants et des traces de métaux lourds
* Non prouvé scientifiquement, mais de nombreuses personnes constatent une réelle amélioration.
Si vous préférez l’eau pétillante, pensez à compléter votre filtre avec un appareil à gazéifier. Il transforme l’eau du robinet en eau gazeuse en un seul geste.
Remplacement des cartouches
Les polluants et germes filtrés s’accumulent dans la cartouche et peuvent s’y multiplier. Il est donc essentiel de remplacer la recharge filtrante régulièrement. La fréquence de remplacement dépend du fabricant. Consultez le mode d’emploi pour connaître les intervalles recommandés. Certains filtres à eau BRITA disposent par exemple d’un indicateur électronique de changement de cartouche.
Fonctionnement
Les filtres à eau domestiques fonctionnent soit avec un filtre à charbon actif, soit par échange d’ions. Les carafes filtrantes haut de gamme combinent parfois les deux méthodes.
| Système de filtration | Caractéristiques |
|---|---|
| Charbon actif | Le filtre à charbon actif possède des pores microscopiques à travers lesquels l’eau circule. Les substances chimiques et autres impuretés sont retenues dans ces pores, purifiant ainsi l’eau. Plus le granulat de charbon actif ou le bloc de charbon est fin, plus il retient de polluants. Cette purification ne nécessite aucun ajout de produits chimiques. |
| Échange d’ions (système ouvert) | Ces dispositifs filtrants sont enrichis en ions sodium positifs. Lorsque l’eau entre en contact avec le filtre, les impuretés comme le calcaire se lient aux ions du filtre. Le filtre libère alors des ions sodium dans l’eau. |
Un filtre à eau pour un usage domestique.
2. Les différents types de filtres à eau
Il existe plusieurs modèles de filtres à eau, conçus pour différents usages.
2.1 Carafes filtrantes
Les filtres à eau classiques pour la maison ressemblent à une carafe. On les appelle aussi filtres de table, car il est possible de servir l’eau directement depuis le récipient. Les carafes filtrantes sont compactes et se rangent facilement dans la porte du réfrigérateur. Leur contenance varie entre 1,5 et 3,5 L. Les modèles haut de gamme sont en verre, tandis que les versions plus abordables sont en plastique.
Les carafes filtrantes sont idéales pour :
- la préparation du thé ;
- la préparation du café, si vous ne disposez pas d’une machine avec filtre intégré ;
- l’arrosage des plantes sensibles au calcaire et à l’eau dure ;
- la préparation des biberons ;
- la pâtisserie.
Si la cartouche n’est pas remplacée à temps, des germes peuvent se développer. Il est également recommandé de ne pas laisser l’eau stagner plusieurs jours dans la carafe et de ne pas exposer le filtre à la lumière directe du soleil.
Les gourdes avec filtre intégré sont aussi très pratiques pour boire de l’eau filtrée en déplacement. Pour les foyers de plusieurs personnes, un distributeur d’eau avec fonction filtrante pouvant contenir jusqu’à 10 L est une option intéressante. En camping, les filtres de voyage se révèlent très utiles.
2.2 Filtres à eau pour machines à café
Les machines à café automatiques équipées d’un filtre à eau (par exemple le système Integrated Pure Water System de DeLonghi) purifient l’eau avant qu’elle ne passe dans la machine. La cartouche ou la pastille filtrante se trouve directement dans le réservoir d’eau. Ce système réduit l’entartrage interne de la machine et améliore la qualité de l’eau ainsi que le goût du café.
Voir tous les filtres à eau pour machines à café
2.3 Filtres encastrables
Pour obtenir de l’eau filtrée directement au robinet, il est recommandé d’opter pour un système raccordé à votre arrivée d’eau. Le filtre se branche sur l’arrivée d’eau sous l’évier. Deux options s’offrent à vous : des robinets complets qui remplacent le robinet existant, ou de simples cartouches raccordées à la conduite d’eau. Les premiers disposent d’une vanne 3 voies. Elle permet de choisir entre l’eau non filtrée (pour la vaisselle, par exemple) et l’eau filtrée (pour cuisiner ou boire). Il existe aussi des robinets filtrants avec fonction eau gazeuse, qui ajoutent du gaz carbonique à l’eau purifiée.
Système de filtration : robinet avec filtre à eau intégré
Contrairement aux carafes filtrantes, les systèmes encastrables utilisent souvent une membrane d’osmose. L’osmose inverse est un procédé de filtration physique qui purifie l’eau en retenant les substances dissoutes lors de son passage à travers une membrane très fine.
3. FAQ
À quelle fréquence faut-il remplacer le filtre à eau ?
Le remplacement régulier du filtre est indispensable pour garantir une hygiène parfaite. Pour éviter la prolifération des germes, la cartouche d’un filtre à eau doit être changée en moyenne toutes les quatre semaines. Pour prolonger la durée de vie de la recharge, il est conseillé de conserver la carafe au réfrigérateur et de ne pas y laisser stagner l’eau. Certains filtres BRITA disposent d’un indicateur de remplacement automatique (BRITA Meter ou BRITA Memo).
Comment fonctionne un filtre à eau ?
Les filtres à eau, comme ceux de BRITA, sont équipés d’une cartouche intégrée qui purifie l’eau au fur et à mesure de son passage. Le charbon actif et l’échange d’ions sont les deux technologies les plus courantes.
Quelles substances un filtre à eau élimine-t-il ?
Même si notre eau du robinet est considérée comme très propre et sans danger pour la santé, elle peut contenir des traces de médicaments, de métaux lourds, de calcaire et de chlore. Un filtre à eau réduit la quantité de ces substances et améliore ainsi le goût. En éliminant le calcaire, il protège aussi les appareils électroménagers des dépôts de tartre.
Est-il vrai que les filtres à eau favorisent la prolifération des germes ?
Oui, si la cartouche n’est pas remplacée à temps. Le charbon actif humide peut devenir un terrain propice au développement de germes. C’est pourquoi il est essentiel de changer la cartouche régulièrement, en suivant les recommandations du fabricant.
4. Liens associés