Vinaigre balsamique de Modène Giuseppe Giusti 2 médailles IGP 250 ml.

ml. Giuseppe Giusti Aceto Balsamico di Modena 2 Medaglie IGP - Il Classico / Vinaigre balsamique très fin vieilli 8 ans.

Ingrédients : vinaigre de vin vieilli et moût de raisins sélectionnés.

Acidité de 6%. Contient du sulvite.

Le classique de Giusti, de Modène :vinaigre balsamique a vieilli pendant huit ans. Il est légèrement sirupeux, avec une couleur brun foncé caractéristique. Son arôme est équilibré, à la fois sucré et acidulé, avec une touche de réglisse et de fruits rouges mûrs. Fabriqué à partir de moût de raisin de première qualité, de vinaigre de vin vieilli et affiné lentement dans des fûts de bois précieux, c'est le secret de cet excellent « Classico ». Pendant le processus de maturation, le moût absorbe les tanins et les essences des fûts centenaires, lui conférant sa saveur unique. : idéal avec les poissons grillés, le carpaccio, les viandes blanches et rouges, ainsi que les légumes ! L'Acetaia Giusti est l'un des plus anciens producteurs de vinaigre balsamique en Italie. Depuis le XVIe siècle, la famille transmet de génération en génération les recettes traditionnelles et les méthodes secrètes liées à l'aceto balsamico, et a été récompensée à plusieurs reprises pour sa qualité exceptionnelle.