Kit de démarrage pour levain REMZETTA, comprenant 21 pièces : 2 paniers de fermentation (rond et ovale), un bocal de 730 ml pour le levain, une spatule à pâte, un racloir à pâte et des accessoires pour la cuisson du pain, pour préparer du pain maison

Description du produit et caractéristiques

Avec cet ensemble de 21 pièces pour la fermentation et la cuisson du pain, vous pouvez préparer un levain et préparer la pâte pour des pains ronds ou ovales. L'ensemble comprend un récipient de fermentation de 730 ml avec des accessoires pour observer le levain, deux paniers de fermentation ainsi que des outils pour mélanger, travailler et scarifier la pâte.

Caractéristiques du produit

• Deux paniers de fermentation pour différentes formes de pain : Le panier rond et le panier ovale donnent à la pâte une forme différente pendant la fermentation. Les paniers peuvent également être utilisés pour présenter le pain cuit.
• Récipient de 730 ml pour le levain : L'échelle sur le récipient permet de lire le volume et d'observer la croissance du levain. Une bande de température indique la température du récipient ; la bande réglable permet de marquer les heures d'alimentation.
• Les housses en tissu sont idéales pour couvrir le récipient pendant la fermentation ; le couvercle en aluminium est conçu pour fermer le récipient.
• Outils pour la préparation de la pâte : La spatule à pâte facilite le mélange des ingrédients. La spatule en silicone et le racloir à pâte permettent de travailler la pâte et la farine ; le pinceau en silicone est idéal pour badigeonner.
• Accessoires pour le façonnage et le scarification : Un support en silicone facilite le transfert de la pâte. L'outil de scarification avec quatre lames permet de faire des incisions avant la cuisson. Un protège-lames est également inclus dans l'ensemble.

Spécifications du produit
Nombre de pièces : 21
Récipient de fermentation : 730 ml, environ 17,5 cm de haut et 8,5 cm de large
Panier de fermentation rond : environ 27 cm de diamètre et 13 cm de haut
Panier de fermentation ovale : environ 24 cm de large et 14 cm de haut
Formes des paniers de fermentation : Ronde et ovale
Accessoires pour le récipient de fermentation : Couvercle en aluminium, 2 housses en tissu, bande de température et bande de marquage

1 x panier de fermentation rond
1 x panier de fermentation ovale
2 x inserts en tissu pour les paniers de fermentation
1 x récipient de fermentation de 730 ml
1 x couvercle en aluminium
2 x housses en tissu respirantes pour le récipient
1 x bande de température
1 x bande de marquage pour les heures d'alimentation
1 x spatule à pâte
1 x outil de scarification
1 x protège-lames
4 x lames
1 x support en silicone pour le pain
1 x pinceau en silicone
1 x spatule en silicone
1 x racloir à pâte

Remarques
Ne fermez pas hermétiquement le récipient pendant la fermentation du levain. Les lames sont tranchantes ; veuillez les manipuler avec précaution.