Ensemble de poêles en acier inoxydable, 3 pièces, compatible induction, tri-couches, sans revêtement, de 20, 24 et 28 cm

Cuisinez avec la qualité de l'acier inoxydable professionnel et dites adieu aux revêtements qui s'usent avec le temps. Les poêles Briebe Pure Inox sont fabriquées en acier inoxydable tri-plis (3 couches) – le même matériau que l'on retrouve dans les cuisines professionnelles en raison de sa résistance et de sa durabilité. Elles sont sans substances nocives et ne nécessitent aucun revêtement antiadhésif, vous permettant ainsi de cuisiner plus sainement et sans . Elles sont adaptées aux plaques à induction et à tous types de plaques de cuisson, peuvent être utilisées au four et passent au lave-vaisselle. Elles résistent également à une utilisation intensive : un investissement durable pour des résultats de cuisson parfaits.

CARACTÉRISTIQUES :

• Acier inoxydable de qualité professionnelle : Les poêles Briebe sont fabriquées en acier inoxydable chirurgical, extrêmement résistant à la corrosion et aux acides alimentaires. Elles ne contiennent aucun revêtement antiadhésif,qui les rend exemptes de produits chimiques. Elles ne modifient pas le goût des aliments et ne libèrent aucune substance toxique. Elles sont idéales pour une utilisation quotidienne intensive, même en milieu professionnel.
• 3 poêles de 20, 24 et 28 cm – Adaptées à l'induction et à tous types de plaques de cuisson : Cet ensemble polyvalent comprend 3 poêles de diamètres différents (20, 24 et 28 cm), parfaites pour préparer tout, d'un œuf à une sauce, en passant par des plats de résistance, de la viande et des repas familiaux. Elles sont adaptées à l'induction, au gaz, aux plaques vitrocéramiques et électriques, peuvent être utilisées au four jusqu'à 260 °C et passent au lave-vaisselle. La qualité que choisissent les cuisines professionnelles, conçue pour durer de nombreuses années.
• Technologie tri-plis : Les poêles Pure Inox sont dotées d'une structure à 3 couches continues d'une épaisseur de 2,2 mm, composée de trois matériaux : à l'intérieur, de l'acier inoxydable de qualité alimentaire (SUS304), totalement neutre et hygiénique ; un noyau en aluminium qui agit comme un conducteur thermique, transmettant la chaleur beaucoup plus rapidement que l'acier ; et à l'extérieur, de l'acier inoxydable ferritique (SUS430), optimisé pour une réaction immédiate sur les plaques à induction.
• Répartition rapide et uniforme de la chaleur : Grâce à leur structure à 3 couches, elles atteignent les normes les plus élevées utilisées par les professionnels. Le noyau en aluminium transmet la chaleur beaucoup plus rapidement que l'acier et la répartit uniformément sur le fond et les parois, évitant ainsi les points froids et maintenant la température – idéal pour saisir et dorer comme un professionnel, tout en consommant moins d'énergie.
  • Sans revêtement, sans , cuisson saine : Sans revêtement, il n'y a pas de couche qui s'use avec le temps ; cuisson saine, sans ni autres substances nocives. Préchauffez la poêle à feu moyen pour qu'elle atteigne la température souhaitée. Utilisez toujours un peu d'huile ou de matière grasse, attendez 10 secondes, puis ajoutez l'aliment. Ne bougez pas ! Laissez la croûte se former naturellement ; la viande se détachera d'elle-même une fois bien saisie.
  • Design pour une cuisine haut de gamme : Poignée ergonomique en acier inoxydable qui reste froide pendant la cuisson (sauf au four). Finition satinée à l'intérieur et à l'extérieur, élégante, résistante aux et facile à nettoyer. La surface non poreuse est facile à désinfecter et empêche l'accumulation de bactéries. Les taches bleutées ou iridescentes (causées par les minéraux dans l'eau ou par une chaleur excessive) peuvent être facilement éliminées avec un chiffon et un peu de citron ou de vinaigre. L'acier retrouve son état d'origine.
  • 3 protections : L'ensemble comprend 3 séparateurs de poêles en feutre épais et résistant, avec une texture antidérapante, qui assurent une prise sûre lors de l'empilement de la batterie de cuisine,qui permet de gagner de la place. Ils empêchent efficacement les dommages, l'usure et les rayures lors du rangement des casseroles, des poêles et autres accessoires de cuisine, et les maintiennent en parfait état. De plus, ils sont idéaux comme sous-verres pour protéger les tables et les surfaces de travail contre les dommages causés par la chaleur lorsque des récipients chauds sont posés.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

• Poêles Ø 20, 24 et 28 cm
• Acier inoxydable
• Technologie tri-ply (à trois couches) :
  • Intérieur (SUS304) : Acier inoxydable de qualité chirurgicale
  • Noyau en aluminium :
  • Extérieur (SUS430) : Acier ferritique à haute résistance
  • Sans revêtement antiadhésif, sans PTFE ni
  • Répartition uniforme de la chaleur
  • Efficacité énergétique, conserve la chaleur plus longtemps
  • Convient à tous les types de plaques de cuisson : gaz, électrique, vitrocéramique, induction, four jusqu'à 260 °C
  • Poignée ergonomique en acier
  • 3 séparateurs pour poêles, utilisables également comme sets de table
  • Facile à nettoyer
• Compatible lave-vaisselle