Ensemble de moule à pain en fonte Mahlzeit, pré-assaisonné, 8,3 litres, avec panier de levage, lame à pain et accessoires

Ensemble de moule à pain en fonte Mahlzeit, pré-assaisonné, 8,3 litres, avec panier de levage, lame à pain et accessoires

Grâce à sa forme rectangulaire, il permet de réaliser facilement des pains ovales et allongés, avec une croûte croustillante et une mie moelleuse.

Le moule en fonte massif, déjà pré-assaisonné, répartit la chaleur de manière uniforme et la conserve longtemps. Combiné au couvercle adapté, il crée un environnement de cuisson idéal, qui favorise la formation d'une croûte épaisse tout en assurant une mie moelleuse.

Le panier de levage ovale fourni maintient la pâte pendant la levée et favorise une forme uniforme. Sa forme allongée est parfaitement adaptée au moule à pain et est idéale pour préparer des pains ovales.

La lame à pain fournie est conçue pour s'adapter à la forme du moule à pain, facilitant ainsi le placement de la pâte préparée et le retrait du pain fraîchement cuit. Cela permet de manipuler le pain de manière confortable et sûre.

Toutdont vous avez besoin pour faire du pain maison dans un seul ensemble : en plus du moule à pain en fonte avec couvercle, l'ensemble comprend un panier de levage ovale, une lame à pain, une spatule à pâte, une raclette à pâte, un couteau de boulanger et une brosse de nettoyage. Ainsi, vous avez à portée de main tous les accessoires nécessaires, de la préparation et du façonnage de la pâte à la cuisson et au service.

Points forts

• Convient pour le four, les plaques de cuisson à gaz, électriques et à induction, ainsi que pour d'autres sources de chaleur.

• Contenu total : environ 8,3 litres
• Contenu (casserole) : environ 3,0 litres
• Contenu (couvercle) : environ 5,3 litres
• Dimensions extérieures (casserole et couvercle) : (L) 39 x (P) 25 x (H) 15 cm
• Dimensions extérieures (casserole) : (L) 39 x (P) 25 x (H) 5,5 cm
• Dimensions intérieures (casserole) : (L) 30,5 x (P) 22 x (H) 5 cm
• Dimensions extérieures (couvercle) : (L) 39 x (P) 25 x (H) 10 cm
• Épaisseur du matériau (casserole) : environ 10 mm
• Lame à pain : (L) 58,5 x (l) 16 cm
• Dimensions extérieures (panier de fermentation) : (l) 30 x (P) 22 x (H) 8,5 cm
• Dimensions intérieures (panier de fermentation) : (l) 27,5 x (P) 20 x (H) 7 cm
• Épaisseur du matériau (panier de fermentation) : environ 9 mm
• Brosse de nettoyage : (l) 5 x (P) 8 x (H) 3,5 cm
• Pâte à tartiner : (l) 15 x (P) 11 x (H) 1,5 cm
• Épaisseur du matériau (pâte à tartiner) : environ 0,77 mm
• Fouet à pâte : (l) 23,5 x (P) 8 x (H) 3 cm
• Couteau de boulanger : (l) 19,5 x (P) 3 x (H) 1,5 cm
• Poids (casserole) : environ 3,1 kg
• Poids (couvercle) : environ 3,75 kg
• Poids (avec accessoires) : environ 7,5 kg
• Matériau (casserole et couvercle) : fonte
• Finition : pré-huilée
• Couleur : noir
• Matériau (lame à pain) : silicone, fibre de verre
• Composition du matériau (panier de fermentation) : 90% polyester, 10% coton
• Résistant à la chaleur jusqu'à +450 °C
• Surface déjà huilée
• Répartition uniforme de la chaleur et conservation durable de la chaleur
• Idéal pour les pains au levain, les pains complets et les pains de campagne
• Inclut une lame à pain en silicone pour faciliter l'insertion et le retrait du pain
• Inclut un panier de fermentation ovale pour donner la forme et permettre la levée de la pâte