New Grove Caramel Liqueur of Mauritius 26% Vol. 0,7l

La New Grove Caramel Liqueur of Mauritius est une liqueur au caramel à base de rhum provenant de l'île Maurice, qui allie la fabrication traditionnelle des spiritueux à base de canne à sucre de l'île à un caractère caramel intense. Elle est élaborée à partir de New Grove Rum, dont l'origine est étroitement liée à la culture de la canne à sucre à l'île Maurice. New Grove appartient au producteur de longue tradition Grays, qui peut se prévaloir d'une longue histoire dans la transformation de la canne à sucre et la distillation sur l'île. Pour cette spécialité de liqueur, la base de rhum est associée à du caramel,qui donne un style particulièrement rond et accessible. Le caractère de la base mauricienne est ainsi préservé et complété par la douceur et la richesse prononcées du caramel.


Avec ses 26 % d’alcool dans une bouteille de 0,7 l, la liqueur New Grove Caramel se révèle nettement plus douce que les rhums classiques et s’inscrit dans la catégorie des liqueurs à base de rhum. L'association du caramel, du toffee, de la vanille et de la base épicée lui confère un caractère corsé et une texture onctueuse. C'est précisément la combinaison de la base de rhum mauricien et du caramel qui rend cette cuvée New Grove très polyvalente et vient compléter la gamme de liqueurs aromatisées de la marque. La liqueur de rhum au caramel New Grove Rum convient ainsi aux amateurs de spiritueux plus sucrés, mais peut également être utilisée dans les desserts, les boissons chaudes et les cocktails.

Couleur : ambre profond et brillant, aux reflets caramel.

Nez : intense et sucré, avec des notes de caramel fondant, de sucre roux et de vanille, accompagnées de subtiles nuances de fruits tropicaux.

Bouche : Onctueuse et corsée, avec des notes riches de caramel, de beurre et de vanille, harmonieusement complétées par la base épicée de rhum mauricien.

Fin de bouche : Longue, douce et sucrée, avec des notes intenses de caramel, de toffee et de subtiles nuances de noisette.

La liqueur New Grove Caramel se déguste à merveille pure, légèrement rafraîchie ou sur glace, et est particulièrement adaptée comme digestif. Elle permet également d’agrémenter le café, l’expresso ou le chocolat chaud d’une petite quantité de liqueur de caramel. Dans les cocktails, elle apporte une note prononcée de caramel et convient particulièrement aux boissons onctueuses et aux créations d’inspiration tiki. Côté desserts, elle se marie à merveille avec la glace à la vanille, les crêpes, les desserts au chocolat ou les pâtisseries, et peut également être utilisée directement pour les rehausser.