Plaque de cuisson WELLHAUS pour pizza, perforée, 32 cm, antiadhésive, en acier carbone

Moule perforé pour pizza Wellhaus, 32 cm

Une pâte parfaitement croustillante et une cuisson uniforme

Le moule perforé pour pizza Wellhaus, d'un diamètre de 32 cm, est un outil indispensable pour tous les amateurs de cuisine italienne maison. Les trous spécialement conçus dans le fond permettent une excellente circulation de l'air chaud pendant le processus de cuisson.

Avec un flux de chaleur optimal, l'humidité s'évapore librement et la pizza préparée devient étonnamment croustillante sur le dessous, tout en étant légère et cuite de manière uniforme en beaucoup moins de temps.

Caractéristiques principales

• Fond perforé – assure une circulation d'air libre, permettant ainsi une cuisson parfaite et croustillante du fond de la pizza.
• Revêtement antiadhésif – empêche que la pizza ne brûle ou ne colle, facilitant ainsi son retrait une fois cuite.
• Acier carbone solide – garantit une répartition uniforme de la chaleur et une grande durabilité, ainsi qu'une stabilité de la forme.
• Résistance à 230°C – permet une utilisation sûre et sans problème dans les fours domestiques à haute température.

Le secret d'une cuisson parfaite réside dans la perforation.

Des trous régulièrement espacés sur toute la surface du moule permettent une évaporation efficace. Les courants d'air chaud atteignent directement la pâte,qui élimine le problème des zones insuffisamment cuites.

Revêtement antiadhésif.

Oubliez les graisses et les préparations compliquées. Le revêtement antiadhésif moderne permet de démouler facilement les gâteaux directement sur une assiette ou un plat, dès leur sortie du four.

Construction durable en acier.

Le moule est acier au carbone de haute qualité, qui se caractérise par une excellente conductivité thermique. La plaque se réchauffe rapidement et uniformément,qui est essentiel pour une bonne levée de la pâte à pain.

Ce matériau est très résistant aux déformations mécaniques,qui permet au moule de conserver sa forme parfaitement ronde et ses propriétés même après une utilisation intensive et prolongée.

Le confort et la praticité d'un pizzaiolo à la maison.

Cuire une pizza en toute tranquillité devient un véritable plaisir lorsque vous disposez du bon équipement. Le moule vous permet de disposer facilement la pâte et de composer vos garnitures préférées directement sur sa surface.

Le profil soigné des bords permet une prise en main stable, un placement et un retrait faciles des plats du four, offrant une totale liberté de mouvement en cuisine.

Diamètre universel de 32 cm

La taille du moule a été soigneusement choisie pour permettre la préparation de pizzas classiques. Son diamètre total de 32 cm est idéal pour s'adapter aux étagères des fours domestiques standard.

Sécurité et entretien approprié

Le moule est fabriqué à partir de matériaux entièrement sûrs et adaptés au contact alimentaire. Pour conserver les propriétés de la surface antiadhésive pendant de nombreuses années, lavez le moule à l'eau chaude avant la première utilisation.

Lors du service, il est recommandé de retirer la pizza cuite du moule sur une planche ou une assiette avant de la couper. Ainsi, la structure antiadhésive est protégée contre les rayures causées par les couteaux tranchants et métalliques.

i- Foire aux questions

Le moule peut-il être lavé au lave-vaisselle ?

Pour prolonger la durée de vie de la surface antiadhésive, il est recommandé de le laver à la main avec la partie douce d'une éponge et des produits doux.

Quelle est la température maximale à laquelle le moule peut être utilisé en toute sécurité ?

Le moule est conçu pour résister à des températures élevées et peut être utilisé en toute sécurité jusqu'à 230°C.

La sauce ou la garniture risque-t-elle de s'échapper par les trous ?

La taille des trous a été précisément adaptée aux spécificités de la pâte à pizza traditionnelle. Une pâte correctement préparée et levée adhère fermement à la surface et ne s'infiltre pas à travers les perforations.

Faut-il utiliser du papier sulfurisé avant de verser la pâte ?

L'utilisation d'une surface antiadhésive rend l'utilisation de papier sulfurisé supplémentaire inutile, et le gâteau cuit se détache facilement du fond.

De quel matériau est fabriqué le moule ?

Le moule est acier au carbone résistant et durable, qui assure une excellente répartition de la chaleur sur toute la surface de cuisson.