Café en grains 1 kg BRÉSIL 100 % Arabica fraîchement torréfié SkimaCoffee

La brûlerie Skima Coffee propose du café de spécialité. Nous choisissons les grains avec soin et nous les torréfions par petits lots. La richesse du goût et l'intensité de l'arôme sont ainsi préservées.

Détails du produit

• Contenu : 1 kg
• Type : café en grains
• Variété : 100 % Arabica
• Degré de torréfaction : 3/5
• Intensité du goût : 4/5

Origine

• Pays d'origine : Brésil
• Région : Mogiana, Sul de Minas, Cerrado
• Altitude : 900-1350 m
• Traitement : lavé
• Récolte : mai-août
• Catégorie : Specialty

Profil gustatif

• Acidité : faible
• Corps : moyen
• Amertume : faible
• Profil de torréfaction : moyen
• Notes gustatives : chocolat, noix
• Arôme : sucré

Les notes décrites sont naturelles. Elles proviennent de l'origine des grains, de leur traitement et du processus de torréfaction.café ne reçoit aucun arôme artificiel.

Torréfaction

Nous torréfions nos grains en douceur, selon un profil établi pour chaque origine. Les qualités naturelles du café sont préservées et le goût reste équilibré.

Préparation

Convient aux machines automatiques, aux machines expresso à porte-filtre, aux cafetières filtre, aux cafetières à piston, aux cafetières italiennes et à d'autres méthodes de préparation.

Conservation

Le sachet refermable avec valve de dégazage protège le café du dessèchement et le garde frais plus longtemps. Conservez le café au sec, au frais et à l'abri de la lumière du soleil.