Porc à l'ancienne, en gelée, 180 g

Porc à l'ancienne avec gelée – Schronisko Bukowina (180 g)

L'essence du goût polonais – Une tradition authentique en pot

Nous vous présentons le porc à l'ancienne avec gelée de Schronisko Bukowina. C'est un produit conçu pour ceux qui aspirent à un goût authentique et maison, préparé sans précipitation ni produits chimiques. C'est un hommage à l'hospitalité polonaise et à la tradition de la convivialité, présenté dans un élégant pot en verre.

Ce dont nous sommes fiers : Une composition irréprochable et artisanale

• De la vraie viande : Le produit est composé à 95% de porc de la plus haute qualité.

• Sans "tableau périodique" : C'est notre priorité absolue. Vous ne trouverez dans notre pot ni trifosfates, ni polyphosphates, ni exhausteurs de goût (MGG), ni colorants artificiels, ni agents de remplissage. Notre étiquette est "propre" et compréhensible pour tous.

• Une gelée appétissante et naturelle : La viande est immergée dans une gelée claire et naturelle, qui se forme lors d'une cuisson lente. Elle apporte de la jutosité au produit et équilibre parfaitement le goût du porc.

• Des épices naturelles et aromatiques : Le caractère unique du produit est rehaussé par un mélange d'herbes et de légumes naturels : poivre noir, marjolaine parfumée, oignon et ail séchés.sont ces saveurs qui évoquent les goûts de l'enfance.

• Sécurité sans compromis : Le seul conservateur utilisé est le sel de saumure. C'est un choix conscient, conforme aux méthodes traditionnelles de transformation, qui garantit une sécurité microbiologique totale (protégeant notamment contre le botulisme) tout en préservant le caractère naturel du produit.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de produit)ParamètreValeurValeur énergétique1209 kJ / 291 kcalMatières grasses23 g (dont acides gras saturés : 9,1 g)Glucides2,2 g (dont sucres : 2,2 g)Protéines19 gSel1,8 gAvec quoi servir ?

Le porc à la polonaise est meilleur lorsqu'il est servi avec des accompagnements simples, qui mettent en valeur la qualité de la viande et des épices. Nous recommandons :

1. Froid, sur du pain : Sur une tranche épaisse de pain frais, artisanal, au levain, avec une touche de beurre.

2. Avec des accompagnements relevés : Le goût du porc est parfaitement rehaussé par une bonne râpe de chou, de la moutarde forte ou des cornichons marinés faits maison.

3. Comme base pour des amuse-gueules : Idéal pour une planche de charcuterie lors de réceptions, servi avec des champignons marinés.