La barre de céréales de poche. La barre Hafervoll Organic Flapjack Berry & Cashew est un délicieux en-cas qui a du mordant. Cette barre de céréales consistante, à base de flocons d'avoine, de graines de lin et de sésame, est agrémentée de morceaux de noix de cajou croquants et de canneberges fruitées, puis du miel au four. Le résultat est une barre moelleuse au format de poche, idéale comme en-cas. Au Royaume-Uni et en Irlande, les barres de muesli cuites au four, dont l'ingrédient principal est la farine d'avoine, sont appelées « flapjacks ». Leur texture varie de moelleuse et crémeuse à dure et croustillante. Agrémentées de fruits secs, de morceaux de noix ou de chocolat, elles sont très appréciées comme alternative aux gâteaux et aux biscuits.