Flocons de chêne français, fortement torréfiés, 50 g, pour la fabrication de spiritueux, de vins aromatisés ou de liqueurs

Copeaux de chêne français, fortement torréfiés, 50 g, Moonshine, alcool, vin, liqueurs

Copeaux de chêne français, fortement torréfiés, 50 g

Les copeaux de chêne sont de petits morceaux de bois qui ont été intensément torréfiés pour libérer leurs arômes et leurs saveurs intenses.

Grâce à la forte torréfaction, ils développent des notes intenses de fumée, de café, de chocolat, de caramel et de noix grillées.

directement de France – Nos copeaux sont fabriqués à partir des meilleures essences de chêne françaises et confèrent à vos boissons un caractère unique.

Couleur profonde et arôme riche – Pendant la macération, ils modifient la couleur de la boisson et la rehaussent de notes subtiles de fumée, de vanille, de chocolat et d'épices fines.

Goût unique – Ils confèrent aux boissons un profil noble, comme vieilli en fût, qui se marie parfaitement avec les vins, les liqueurs et les spiritueux.

Utilisation :

Pour un effet optimal, ajoutez 2 à 4 g de copeaux de chêne par 1 litre de vin, de liqueur ou de spiritueux.

Fermentation : Ajoutez les copeaux directement au moût et laissez infuser pendant 3 à 6 semaines pour qu'ils puissent progressivement libérer leurs arômes et leurs saveurs.

Macération et maturation : Vous pouvez ajouter les copeaux à la boisson finie et la laisser maturer pendant quelques semaines ou quelques mois, selon l'effet souhaité.

Expérimentation : Plus la durée de la macération est longue, plus le goût est intense. Il est intéressant de goûter régulièrement la boisson pour atteindre l'équilibre aromatique parfait. Grâce aux copeaux de chêne, votre boisson gagne en profondeur, en couleur riche et en notes gustatives nobles.