Samai Aged Gold Rum 41% Vol. 0,7l

Le rhum Samai Premium Gold est la première cuvée, et en même temps la plus emblématique, de la distillerie Samai au Cambodge ; il fait figure de référence en matière de rhum artisanal haut de gamme d'Asie du Sud-Est. Élaboré à partir d’une mélasse de canne à sucre cambodgienne riche,rhum reflète le terroir local avec une clarté remarquable. Un ajout subtil de miellocal met en valeur l’intensité naturelle de la mélasse et confère au distillat une douceur unique et élégante. La distillation s’effectue de manière traditionnelle dans des alambics en cuivre,qui favorise la profondeur, la texture et la précision aromatique.


Le vieillissement, d’une durée de deux à quatre ans, s’effectue dans une sélection de fûts soigneusement choisie, composée de fûts de chêne français et américain, complétée par des fûts ayant contenu du bourbon ainsi que des fûts de xérès. Cette gestion des fûts apporte un équilibre entre le bois, la douceur et les notes épicées, et souligne son style à la fois complexe et accessible. Mis en bouteille à 41 % vol., le rhum Samai Gold se révèle corsé, équilibré et polyvalent – aussi convaincant pur que dans des cocktails haut de gamme.

Couleur : ambre doré.

Nez : douceur naturelle de vanille et de chêne.

Bouche : bois de chêne, miel caramélisé et chocolat noir, dans un équilibre harmonieux.

Fin de bouche : longue et douce, avec des notes sucrées de miel.

Le rhum Samai Premium Gold est idéal à déguster pur, afin d’apprécier pleinement sa texture et ses nuances de fût. Il apporte profondeur et structure à des cocktails haut de gamme tels que le Rum Old Fashioned ou un élégant Gold Rum Daiquiri. Sur le plan culinaire, il s’accorde à merveille avec le chocolat noir, les desserts au caramel, les biscuits aux noix ou les fromages à pâte dure affinés. Il déploie également sa présence veloutée et persistante auprès de plats d’inspiration asiatique aux accents sucrés-épicés.