La Spezia Kaffee 1 kg

Description du produit

Le mélange de café est composé à 50 % de robusta et à 50 % d'arabica. La combinaison équilibrée des deux types de café permet d'obtenir un goût harmonieux - le robusta confère au mélange de l'ampleur, de la force et une teneur plus élevée en caféine, tandis que l'arabica apporte des notes fruitées et florales plus subtiles. Le café est moyennement torréfié,qui vous permet de percevoir tous les arômes qui caractérisent cette qualité. Cette méthode de torréfaction assure également la présence de notes amères. Les grains de café de La Spezia Coffee conviennent à la préparation d'un espresso, d'un moka ou d'un café filtre.

Goût

Le goût de La Spezia Coffee est plein et riche, avec des notes de noix et de chocolat, mais aussi des notes plus amères et plus épicées qui lui confèrent de l'intensité. L'arabica apporte de douces notes fruitées au mélange.

Composition

50 % de robusta, 50 % d'arabica

Origine

La marque La Spezia Coffee est torréfiée au cœur du véritable café italien, à savoir à Milan, par l'entreprise Ottolina. L'entreprise torréfie le café depuis 1948 et associe la qualité des matières premières à une longue expérience. Elle compte par exemple parmi ses clients McDonald's, qu'elle approvisionne depuis plusieurs décennies avec ses mélanges exclusifs.