Gardenko Plaque à Pizza Ronde 41 cm en Acier Carbone Perforée Moule XXL Antiadhésif Haute Qualité pour Cuisson Croustillante au Four Maison Ø 41 cm

• Cuisson parfaite et croustillante : Grâce à sa surface perforée, l'humidité s'échappe facilement, garantissant une pâte dorée et croquante comme dans un vrai four à pierre.

• Acier carbone de haute qualité :matériau chauffe plus rapidement et plus uniformément que l'acier inoxydable classique pour des résultats professionnels.

• Taille XXL généreuse : Avec un diamètre de 41 cm, cette plaque est idéale pour préparer de grandes pizzas familiales, des focaccias ou des tartes flambées.

• Revêtement antiadhésif performant : La pizza glisse facilement de la plaque après la cuisson,qui facilite également le nettoyage rapide à la main.

• Durabilité exceptionnelle : Une conception robuste en acier carbone qui résiste aux hautes températures et conserve ses propriétés au fil des années.

Description détaillée

Découvrez le secret d'une pizza réussie avec la plaque à pizza professionnelle Gardenko. Si vous rêvez d'une pâte fine, dorée et croustillante digne des meilleures pizzerias italiennes,moule de 41 cm en acier carbone est l'accessoire indispensable pour votre cuisine. Contrairement aux plaques standard, notre modèle utilise les propriétés thermiques avancées de l'acier carbone pour transformer votre four domestique en un véritable outil de chef.

Pourquoi choisir l'acier carbone pour votre pizza ? L'acier carbone (carbon steel) est le choix privilégié des experts car il conduit la chaleur de manière optimale. Il permet une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface de la plaque. Résultat : votre pizza saisit instantanément, évitant ainsi l'effet "pâte molle" souvent rencontré avec des plaques classiques. La conception perforée accentue cet effet en permettant à l'air chaud de circuler directement sous la pâte, évacuant l'excès d'humidité pour un fini parfaitement sec et craquant.

Confort d'utilisation et entretien La plaque Gardenko est dotée d'un revêtement antiadhésif de haute qualité qui empêche la pâte de coller, même sans ajout excessif de matière grasse. Sa taille XXL de 41 cm s'adapte à la majorité des fours standards tout en offrant une surface de cuisson maximale pour vos soirées en famille ou entre amis.

• Pour un résultat optimal, vous pouvez saupoudrer la plaque d'un peu de farine ou de semoule de blé fine avant d'y déposer la pâte.

• Protection du revêtement : Ne coupez jamais la pizza directement sur la plaque avec un couteau ou une roulette métallique. Faites glisser la pizza sur une planche en bois avant la découpe.

• Entretien : Pour préserver les propriétés de l'acier carbone et du revêtement, nous recommandons un lavage à la main avec une éponge douce. Séchez soigneusement la plaque immédiatement après le lavage pour éviter toute trace d'oxydation et rangez-la dans un endroit sec.

Spécifications techniques :

• Diamètre : 41 cm (Taille XXL)

• Matériau : Acier carbone haute performance

• Type : Plaque perforée avec revêtement anti-adhérent

• Usage : Pizza, focaccia, calzone, bruschettas