Fettleber, was nun?

Vivre sainement pour son foie !

La stéatose hépatique, nouvelle maladie très répandue, touche actuellement un adulte sur trois ou quatre de plus de 40 ans dans les pays industrialisés occidentaux, et la tendance est à la hausse. Elle touche également de plus en plus de personnes plus jeunes, et cela n'est pas nécessairement lié à la consommation d'alcool. Les dépôts graisseux dans le foie ne sont pas anodins : c'est là que se jouent les processus inflammatoires et métaboliques qui ont des répercussions sur l'ensemble de l'organisme (cirrhose, cancer du foie, risque de diabète et maladies cardiovasculaires). Le bon fonctionnement de notre principal organe métabolique est déterminant pour une longue espérance de vie. La bonne nouvelle, c'est que le foie peut se régénérer relativement rapidement si l'on modifie son alimentation et son mode de vie.livre aide à mieux comprendre le fonctionnement de notre foie et, par là même, à réduire le risque de stéatose hépatique et ses conséquences. Des idées de recettes saines pour le foie et un programme en 10 points aident à redonner au foie sa fraîcheur d'antan et à le garder jeune longtemps.

Contenu : environ 40 illustrations en couleur