Megadoro PRO Gusto Napolitano Kaffeebohnen 1000g

Saveurs : cacahuète, chocolat, onctueux, miel, noix

Origine : Brésil, Ouganda

Variétés : 70 %Arabica / 30 % Robusta

Traitement post-récolte :lavé

Préparation :machine à café automatique, expresso

Degré de torréfaction :City + (moyen +)

Intensité : Moyenne+

Acidité : Neutre

Megadoro PRO Gusto Napolitano, grains de café 500 g, fraîchement torréfiés.

Nous sommes ravis de vous présenter un café professionnel élaboré selon des recettes classiques de Naples. Vous apprécierez sans aucun doutecafé gastronomique exclusif.

Toutes les variétés de grains de café réunies dans cette boisson se complètent mutuellement, mettant en valeur leurs atouts et éliminant leurs inconvénients. L'équilibre decafé est obtenu grâce à une torréfaction manuelle spéciale de longue durée. Et l'utilisation d'un torréfacteur électrique vous permet d'apprécier une saveur unique et pure, sans les impuretés issues des résidus de combustion du gaz.mélange est composé de variétés d’arabica cultivées en haute altitude. L’association de ces grains permet aux amateurs de café d’apprécier la douceur et la pureté du goût du grain entier. Son goût doux, sans aucune acidité ni amertume, mais élégant, se déploie lentement, gorgée après gorgée. De riches notes de noix et une longue persistance en bouche, accompagnées d’une mousse fine, veloutée et exceptionnelle. Idéal pour une préparation en machine à café automatique.

Si vous recherchez un café corsé avec une crème stable, celui-ci est fait pour vous. Les restaurateurs expérimentés font confiance à l’excellente saveur decafé et le proposent dans leurs établissements.

Pourquoi vous allez adorermélange de café :

Un goût unique.mélange est composé de variétés d’arabica des hauts plateaux. L’association de ces grains permet au dégustateur d’apprécier la douceur et la pureté d’un goût corsé. Son arrière-goût riche, beurré, fruité, chocolaté et vineux ne vous laissera pas indifférent. C’est cette combinaison qui confère au café son goût caractéristique et son arôme unique.

Notre café est torréfié pour vous dans le respect de toutes les traditions napolitaines. Il se distingue par un goût doux et corsé ainsi qu’un arôme puissant.

Pour une expérience espresso ultime, du Robusta de haute qualité est ajouté afin de créer une mousse dense et stable.

- Nous utilisons un torréfacteur électrique. Profitez du goût pur du café, sans les impuretés liées à la combustion du gaz.

- Une torréfaction manuelle spécialement mise au point, qui dure entre 15 et 25 minutes.

Nous torréfions de petites quantités, de 15 à 30 kg.

- Conditionnement immédiatement après la torréfaction dans un film à trois couches du leader mondial Amcor.

- Nos emballages de café sont équipés d’une valve suisse du meilleur fabricant, Wicovalve, afin de préserver la fraîcheur et l’arôme.

- Pour que vous puissiez être sûr de la qualité de notre café, nous évaluons quotidiennement son goût et son arôme selon les normes internationales.